《周末聚餐教你幾道美味小炒,好做又好吃》 【萵筍燜花菜】 主料 萵筍:一根;花菜:半個 輔料 生姜:適量;鹽:適量;十三香:適量;乾辣椒:3個;雞精:適量;油:適量 具體步驟 第一步 萵筍削皮切成滾刀塊,要切的稍微薄一點才容易熟 第二步 花菜洗乾淨切成塊 第三步 生姜切絲乾辣椒用手掰成小段 第四步 鍋裏燒油,先下辣椒和生姜在下萵筍塊翻炒 第五步 看見萵筍的邊緣有點起泡了就下入花菜翻炒,這時候可以下點醬油上色 第六步 鍋裏加入適量清水,剛好到菜的位置就可以了,然後蓋上鍋蓋燜五分鐘 第七步 五分鐘過後菜已經成了我們想要的樣子了,這時候只需要加入鹽雞精十三香調味就可以出鍋了。 【香橙叉燒肉】 主料 梅花肉:1000叉燒醬:1瓶 輔料 鹽:適量蜂蜜:適量老抽:適量 具體步驟 自己做的香橙叉燒肉的做法圖解一 第一步 1.蔥姜蒜、料酒抓均放置2個小時 自己做的香橙叉燒肉的做法圖解二 第二步 2.叉燒醬、生抽、蜂蜜調制好。 3.兩小時後把蔥姜蒜、料酒去掉,倒入調拌好的醬汁,用手多揉一會,讓味道更好滲到肉裏。再放冰箱冷藏24小時。 4.烤箱上下火200度,烤制20分鐘。 5.取出用剩下的醬汁再抹一遍,增色增亮,再烤20分鐘即可。 【孜然雞翅】 主料 雞翅:350 輔料 孜然:適量;油:適量;料酒:適量;八角:適量 具體步驟 第一步 准備好雞翅,鹽和生粉,鹽和生粉抓洗雞翅幾下。清洗好,雞翅切一刀混合調味料一起醃制半個鐘 第二步 鍋中入油,將雞翅煎制兩面金黃色 第三步 轉小火慢慢煎一下,用筷子把雞翅捅一下看出不出血水,沒出的話就煎熟了,再放適量的孜然粉,再煎一下,裝盤灑下白芝麻,美食開吃了。 《周末聚餐教你幾道美味小炒,好做又好吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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周末聚餐教你幾道美味小炒,好做又好吃
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