《不用揉面的蔬菜煎餅,讓你不早起就能吃上營養早餐》 【卷心菜煎餅】 主料 卷心菜:適量;雞蛋:適量;面粉:適量 輔料 黑胡椒粉:適量;醬油:適量 具體步驟 第一步 卷心菜切成絲,雞蛋,面粉,水混合在一起後,加入卷心菜加入鹽,胡椒粉,生抽調味。 第二步 中火,鍋抹少量油,把面糊全倒進去。開始慢慢烘吧!由於比較厚,所以多烘幾分鐘哦。大概5-6分鐘。烘到基本凝固了之後可以翻面了。 第三步 反面也多烘一會兒,烘到插一根牙簽進去無面糊粘連就可以出鍋了!表面擠的番茄醬,番茄醬愛好者覺得還不錯滴說。有蛋黃醬的話應該也不錯。 【香煎蝦仁藕餅】 主料 蝦仁:造量;食用油:少許;蓮藕:一節;豬肉餡:適量 輔料 五香粉:少許;雞蛋:一顆;澱粉:一匙;烤肉醬:少許;鹽:少許;蔥:少許;姜:少許;生抽:少許 具體步驟 1.肉餡肥瘦為3:7 2.把肉餡放一容器內,分別放入蔥末,姜末,五香粉,雞蛋,澱粉。 3.放入生抽,鹽適量 4.調勻備用 5.蓮藕擦絲後剁成蓉 6.放入鹽與肉餡混合 7.蝦去皮後,從背部一刀切兩片,不要切斷,去蝦線。 8.處理好的蝦仁放入烤肉醬醃制。 9.醃制半小時後開始煎制 10.把心形模具放入煎鍋,並倒入食用油加熱。 11.把餡填入模具,表面壓上蝦仁,蝦仁展開外皮朝上,此圖三個藕餅已翻面所以看不見蝦仁,兩個未翻面的可見蝦仁。 12.裝飾擺盤,圖中玫瑰為西紅柿皮制成。 13.成品煎制兩面焦黃裝盤 14.成品配烤肉醬或蕃茄醬。 【菠菜紅蘿卜煎餅】 主料 菠菜:100;紅蘿卜:80;面粉:100 輔料 鹽:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 第一步 菠菜洗淨切碎加入適量清水放進料理機攪打成泥, 第二步 紅蘿卜切絲 第三步 面粉裏加入一勺鹽,一勺白糖 第四步 將紅蘿卜絲放進面粉裏攪拌均勻 第五步 將菠菜泥加入面粉裏 第六步 調成菠菜糊 第七步 平底鍋燒熱刷一層油!倒入面糊攤平 第八步 翻面烙一下 第九步 烙好的餅放於案板上切成自己喜歡的形狀 第十步 擺盤配上即可食用。 《不用揉面的蔬菜煎餅,讓你不早起就能吃上營養早餐》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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不用揉面的蔬菜煎餅,讓你不早起就能吃上營養早餐
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