《芥末入菜,夏日涼菜必備》 【芥末黃瓜粉絲】 主料 黃瓜:1根;粉絲:50 輔料 芥末:適量;蒜:適量;鹽:適量;醋:適量;花椒油:適量;辣椒油:適量 具體步驟 第一步 將粉絲用開水燙幾分鐘 第二步 蒜切成蒜末 第三步 黃瓜洗淨,切成絲 第四步 准備芥末一勺 第五步 芥末中加入適量涼水,稀釋,攪拌均勻 第六步 燙好的粉絲過兩遍涼水 第七步 將過涼水後的粉絲控乾水分 第八步 將粉絲和蒜末放入裝黃瓜的盤中 第九步 淋上芥末 第十步 加入適量鹽、花椒油、辣椒油、醋等調味料,拌勻後即可食用。 【芥末葫蘆絲】 主料 西葫蘆:適量 輔料 芥末油:適量;醋:適量;大蒜:適量;乾辣椒:適量;糖:適量;鹽:適量 具體步驟 第一步 准備材料 第二步 清洗乾淨西葫蘆,去瓜瓤 第三步 將西葫蘆順長擦成絲 第四步 大蒜切末 第五步 炒鍋中加油小火炸香花椒、乾辣椒 第六步 蒜末放在葫蘆絲上澆上熱油 第七步 加2湯匙的醋、少許鹽、糖適量。 第八步 准備芥末油 第九步 加適量芥末油攪拌均勻即可 【芥茉木耳】 主料 木耳:適量;洋蔥:一個;青紅椒:各半個;芥末:適量 輔料 生抽:適量;香油:適量;醋:適量 具體步驟 第一步 將泡好的黑木耳。洋蔥、青紅椒分別切絲,香蔥切碎備用。 第二步 在滾水中煮半分鐘,撈出浸冰水中備用。 第三步 准備1小碗,放入芥末。先用開水將小碗湯一下,放入芥末,倒入少許開水沖開芥末,然後放入冰箱冷凍室20分鐘。 第四步 從冰箱中拿出凍過的芥末,加入生抽、醋、香油。拌勻將木耳瀝乾水分,與洋蔥絲、青紅椒絲倒入調好的芥末拌勻裝盤。 《芥末入菜,夏日涼菜必備》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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芥末入菜,夏日涼菜必備
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