《幾道簡單燉肉,汁濃鮮美,有滋有味》 【酒香百葉結燒肉】 主料 五花肉:1000;千張:250 輔料 姜片:10;老抽:30ml;啤酒:500ml;鹽:適量 具體步驟 1.將百葉打成結 2.排骨肉洗淨順著骨縫切成小塊 3.將排骨在水中浸泡一小時 4.把百葉結鋪在鍋的底部排骨肉碼放在上面放入幾片姜將鹽均勻撒入 5.倒入啤酒然後放老抽醬油 6.按下電壓力鍋蹄筋鍵三十分後即可。 【燉肉濃湯燴寬粉】 主料 大白菜:500 輔料 燉肉濃湯:適量 具體步驟 第一步 將大白菜洗淨切成段 第二步 鍋熱後將燉肉的湯汁倒入鍋中,然後放入寬粉條。因為沒有提前泡軟,在粉條受熱可彎曲後全部浸入湯汁中煮制半個小時。 第三步 將白菜也放入鍋中,燴制成熟即可出鍋。 【胡蘿卜土豆海帶燉牛腩】 主料 胡蘿卜:240;土豆:200;海帶:60;牛腩:500 輔料 小蔥:15;八角:1個;醬油:適量;西紅柿:1個;山楂:4片;冰糖:5;鹽:適量;洋蔥:50;生姜:15;紅棗:4顆 具體步驟 1.將牛肉放入清水浸泡半小時至2小時,泡出血水。 2.八角、山楂、生姜、小蔥、洋蔥、紅棗和西紅柿備用。 3.將牛肉洗淨切成大塊。 4.取一炒鍋,直接下入牛肉,用中小火炒出水分,炒出的水用廚房紙蘸去。 5.當水分差不多炒出時,將備好的調料除西紅柿和小蔥都放入鍋中,繼續保持中小火炒。 6.當冰糖炒融化加醬油炒均。 7.放入西紅柿和小蔥。 8.炒出香味後,加入與肉齊平的熱水和少量的鹽。 9.轉入高壓鍋中,上汽後10-20分鐘。 10.胡蘿卜切滾刀塊。 11.土豆切滾刀塊。 12.鹽漬海帶浸泡後切塊。 13.將燉好的牛肉再倒回到炒鍋加鹽調味。 14.燉開後加入胡蘿卜和土豆。 15.稍微燉煮後,放入海帶。 16.燉煮8—10分鐘至熟,這鍋胡蘿卜土豆海帶燉牛腩就完成了。 《幾道簡單燉肉,汁濃鮮美,有滋有味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道簡單燉肉,汁濃鮮美,有滋有味
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