《小孩子最愛的益智美食,超簡單易做》 【鮮蝦肉餡芋泥餅】 主料 芋頭:1個 輔料 雞蛋:1個;鹽:2;大蝦:1只;肉餡:10;澱粉:30 具體步驟 1.備好材料 2.芋頭切片,放入鍋中蒸熟 3.用勺子撚成泥 4.加入雞蛋,鮮蝦碎,肉泥,蔥末,鹽,蠔油 5.加入澱粉攪拌均勻 6.將拌好的芋泥放入加油的熱平底鍋中,用手沾水後輕輕按平,小心別燙手 7.烙至兩面金黃即可,吃時切成自己想要的形狀 【魚香豆腐丸子】 主料 豆腐:300 輔料 配料:適量 具體步驟 第一步 杏鮑菇切細丁; 第二步 泡好的香菇切細丁; 第三步 老豆腐切1乘1cm小塊,再抓爛; 第四步 姜蒜剁成姜末,蔥切蔥花; 第五步 將杏鮑菇丁、香菇丁、豆腐泥、雞粉、鹽、5ml澱粉一起混合抓勻,成了豆腐混合泥; 第六步 用水果挖球勺挖一個豆腐混合泥球,滾上澱粉,鍋裏油5成熱小火溫炸熟; 第七步 煮魚香汁,預熱鍋下油,先下姜蒜蔥末熗香; 第八步 再下豆瓣醬炒出紅油; 第九步 然後下醋、生抽、砂糖,加水煮開; 第十步 豆腐丸子擺盤,加青瓜皮裝飾; 第十一步 可以把魚香汁淋上豆腐丸子,或丸子蘸魚香汁。 【金針菇炒肉】 主料 金針菇:300;五花肉:50 輔料 鹽:適量;蔥:適量;蒜頭:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1.金針菇洗好,切去根部,五花肉也洗地淨,切好, 2.蒜頭剁碎,蔥切段, 3.先把五花肉炒出油,然後裝盤備用, 4.鍋留油,把剁碎的蒜頭放下去炒出香味, 5.把金針菇放下去翻炒幾下, 6.加少量高湯或清水, 7.把五花肉放下去一起炒, 8.下適量醬油翻炒, 9.最後放蔥段,翻炒幾下就可以出鍋了。 《小孩子最愛的益智美食,超簡單易做》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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小孩子最愛的益智美食,超簡單易做
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