《從准備到吃到嘴,不超過15分鐘的菜!》 【肉末燒粉絲】 主料 紅薯粉絲:200;肉末:100 輔料 醬油:5;蒜頭:3塊;雞精:2;生姜:1塊;生粉:2 具體步驟 1.泡好的粉絲 2.肉末,生姜,蒜頭備好,肉末用生粉拌一下 3.油鍋燒熱,放入生姜,蒜 4.放入肉末 5.放點水將肉末滑散 6.再加點水,等下放粉絲會吸收水份 7.放入粉絲 8.放醬油和雞精 【紅燒魚頭】 主料 魚頭:350 輔料 柿子椒:適量 具體步驟 1.魚頭冼淨剖開; 2.芹菜,青椒切成絲,香菜切成段; 3.熱油鍋,放入魚頭煎; 4.翻面煎,兩面都煎成金黃色; 5.放姜絲,滴幾滴醬油,放鹽; 6.放適量水煮開; 7.放芹菜,青椒同煮; 8.水開後放後香菜; 9.起鍋。 【魚香嫩豆腐】 主料 南豆腐:4塊 輔料 蔥花:1勺;生抽:1.5勺;姜蓉:0.5勺;老抽:1勺;白糖:1勺;雞精:0.5勺;蒜蓉:1勺;泡椒:8個;豆瓣醬:1勺;細鹽:0.125小勺;香醋:0.5勺 具體步驟 1.鍋內熱油,放入豬絞肉小火煸炒。 2.至豬肉出油脂時,放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。 3.注入清水或高湯半杯。 4.加入所有調味料,及切塊豆腐。 5.中火煮開後,轉小火煮至湯汁快收乾時,加入水澱粉。 6.至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。 《從准備到吃到嘴,不超過15分鐘的菜!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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從准備到吃到嘴,不超過15分鐘的菜!
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