《幾道好吃又下飯的酸豆角做法,激發你的食欲》 【酸豆角燒鴨】 主料 光鴨:500g;酸豆角:150g;青椒:25g;紅椒:25g;指天椒:10g 輔料 姜:10g;蔥:10g;蒜瓣:4粒;鹽:適量;八角:2個;乾椒節:適量;料酒:適量;雞粉:適量;老抽:適量;生抽:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 第一步 酸豆角沖洗一下切段。 第二步 鴨洗淨斬小件飛水備用。 第三步 青紅椒斜切椒節,批天椒切圈。 第四步 姜蒜切片,蔥切段,八角乾椒備用。 第五步 鍋裏放油,爆香姜蒜片,和八角,乾椒節。 第六步 放入鴨子,調入料酒,將鴨肉炒乾身。 第七步 放適量清水大火煮開,加蓋改中小火燜。 第八步 鍋裏放油,爆香姜蒜片,放入青紅椒,指天椒。 第九步 放少許清水稍加燜煮使鴨肉入味。 第十步 放入蔥段,調入鹽,雞粉,老抽炒勻即可裝盤。 【酸豆角炒肉末】 主料 酸豆角:150g;豬肉:200g;青椒:30g;紅椒:20g 輔料 鹽:適量;宴友食用油:適量;蒜:適量;生抽:適量 具體步驟 1.把豬肉剁碎後,用鹽和味極鮮醃10分鐘以上 2.酸豆角切丁 3.青紅椒都切丁 4.油鍋微熱,肉末先下鍋炒香 5.炒到肉末變色出油後,裝盤備用 6.蒜蓉下鍋炒出香味 7.加入酸豆角繼續炒一會 8.再加青紅椒繼續炒 9.接著肉末回鍋繼續炒 10.加生抽炒 11.關火前加少許鹽調味 【榨菜炒酸豆角】 主料 酸豆角:100;榨菜:200 輔料 鹽:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1.鍋裏放入油。 2.放入榨菜。 3.把榨菜炒一下。 4.放入酸豆角。 5.放入鹽。 6.炒好以後就可以吃了。 《幾道好吃又下飯的酸豆角做法,激發你的食欲》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道好吃又下飯的酸豆角做法,激發你的食欲
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