《教你幾種雞肉的做法，滿足不同口味的需要》 【雙菇涼拌手撕雞腿肉】 主料 雞腿：2個；金針菇：100香菇：4個 輔料 生姜：適量；海鮮醬油：適量；小紅椒：適量；白糖：適量；生抽：適量；香油：適量 具體步驟 1.雞腿蔥姜水去腥後放進水裏汆熟 2.雞腿肉用手撕成條狀，鍋裏放水燒開，加進幾片生姜和蔥，把雞腿肉與金針菇和香菇入水燒熟，加少許鹽。 3.起鍋後放置濾去多餘水分，接下來是調醬汁，碗裏放一勺糖、一個切碎的小紅椒、一勺生抽，四勺海鮮醬油，半勺香油，拌勻澆上去即可。 【醬爆雞丁】 主料 黃瓜：1個；雞胸肉：200；青椒：3個；乾辣椒：適量 輔料 甜面醬：適量；糖：適量；料酒：適量；醬油：適量；雞粉：適量 具體步驟 第一步 雞肉切小丁，用醬油，料酒，澱粉醃制至少10分鐘，之後放入鍋中炒，發白即可盛出備用 第二步 鍋入油，再放入甜面醬，糖，放入雞肉和醬料炒勻，在放入黃瓜和青椒 第三步 噴少許醬油，雞粉，出鍋前再一點點香油。 【啤酒土豆雞塊】 主料 三黃雞：150；土豆：100 輔料 宴友食用油：5；大蔥：5大蒜：20；老抽：5；洋蔥：25；鹽：5；白砂糖：5；姜：5；生抽：5；啤酒：100 具體步驟 第一步 准備好材料 第二步 蔥姜蒜切片 第三步 雞塊入清水焯2分鐘，撇去浮沫，撈出沖涼水 第四步 土豆改成塊，泡水中備用 第五步 炒糖色，觀察顏色逐漸變棕紅即可 第六步 倒入雞塊和土豆翻炒上色，盛出備用。 第七步 鍋內熱少許油，倒入蔥姜蒜炒香 第八步 倒入事先炒好的雞塊和土豆塊翻炒 第九步 倒入1罐啤酒，沒過雞塊 第十步 倒入少許老抽 第十一步 再加入適量生抽 第十二步 加入適量鹽，開鍋後轉小火燉15分鐘 第十三步 最後收汁，出鍋前加入紫皮洋蔥翻炒出鍋。 《教你幾種雞肉的做法，滿足不同口味的需要》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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教你幾種雞肉的做法，滿足不同口味的需要
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