《幾道花甲的特色做法,簡單又好吃》 【花甲炒金針菇】 主料 花甲螺:750;金針菇:100 輔料 姜:適量;鹽:適量 具體步驟 第一步 .花甲螺可以提前放水裏養個半天讓它吐掉泥,洗乾淨後鍋燒熱,放油和姜、蒜爆下,下花甲螺翻炒,加白酒,繼續翻炒一到兩分鐘起鍋 第二步 鍋燒熱,放適量油和鹽,下洗好的金針菇,翻炒至變軟 第三步 加適量醬油,繼續翻炒,把醬油翻勻 第四步 下花甲螺一起翻炒,這時候如果鍋太乾可以適當加少許水 第五步 金針菇熟了,汁收得差不多就可以起鍋啦! 【絲瓜炒花甲】 主料 花甲:500;絲瓜:500 輔料 鹽:適量;宴友食用油:適量;姜:適量;蔥:適量 具體步驟 1.花甲買買回來泡在清水中,加入幾滴油 2.炒之前將花甲放入保鮮盒中,加蓋雙手搖動,倒出來清洗後再重複幾次 3.清洗乾淨的花甲放入冷水鍋中煮 4.大火煮開後稍煮一下看到花甲張口後關火取出花甲肉 5.燒熱鍋,放入適量的油,下入蔥姜末爆香 6.再加入絲瓜進去翻炒 7.倒入少許水稍煮一下絲瓜 8.待絲瓜煮到透明後加入鹽翻炒 9.再加入花甲肉翻炒幾下後就可以出鍋了。 【花甲肉燉蘿卜】 主料 蘿卜:一根;枸杞:幾個;花甲肉:一把;蔥:一根 輔料 豬油:一勺;芝麻油:適量;胡椒粉:適量;雞精:適量;鹽:適量 具體步驟 1.白蘿卜一根備用 2.花甲肉提前泡發,多清洗幾次去除裏面的沙子 3.白蘿卜切絲不用太細 4.鍋中放入水燒開 5.倒入蘿卜煮10分鐘左右 6.撈出煮熟的蘿卜放入涼水中備用 7.鍋中倒入油放入洗乾淨的花甲肉炒 8.倒入煮好的蘿卜 9.加入適量水燒開後放入一勺豬肉 10.燉一會加入適量鹽 11.最後撒入枸杞蔥花雞精調味 12.盛入碗中撒點胡椒粉 13.淋幾滴芝麻油 14.一碗鮮美的花甲肉燉蘿卜就做好可以享用了。 《幾道花甲的特色做法,簡單又好吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道花甲的特色做法,簡單又好吃
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