《中秋節不知道吃什麼,這幾道美味可以試一下》 【雙椒雞】 主料 雞:半只 輔料 蒜:適量;木耳:適量;雙椒:適當;姜:適量 具體步驟 1.雞肉先用水焯一下 2.熱油,放入姜蒜 3.放入辣椒 4.放入雞肉,炒的途中適當加入一點孜然和花椒粉 5.倒入木耳一起炒,小火炒幾分鐘然後轉大火爆炒一下即可。 【韭黃爆炒羊肚絲】 主料 韭黃:200 輔料 鹽:20 具體步驟 第一步 將毛肚一塊,用水煮l小時至軟,撈出後切細絲,再用約6杯水加小蘇打煮30秒鐘左右至熟爛為止,撈出沖洗一下,濾乾水分 第二步 用熱油3湯匙將肚絲爆炒一下並淋醬油1湯匙調味,隨即撈出再濾乾。 第三步 將炒鍋燒熱,用3湯匙油炒紅辣椒及筍絲,並加入毛肚絲與韭黃,淋下調汁,用大火炒勻 【乾煸肥腸】 主料 豬大腸:23;洋蔥:12 輔料 雞精:5;料酒:5;糖:6;蔥花:7;鹽:3;姜:12;老抽:9 具體步驟 1.買來的大腸反複用鹽擦洗,去掉腸油和味道,下沸水,加料酒和少許鹽煮熟後撈出,切成小段。洋蔥切塊洗淨。 2.鍋燒熱放油,下姜片爆香,放入切好的大腸炒一會。 3.加料酒,放入洋蔥一起翻炒,倒老抽,加鹽、雞精、糖,炒至洋蔥熟撒蔥花即可。 《中秋節不知道吃什麼,這幾道美味可以試一下》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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中秋節不知道吃什麼,這幾道美味可以試一下
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