《涼拌黃瓜不入味?千萬不要直接拌,多加這1步,爽脆又入味》 涼拌黃瓜不入味?千萬不要直接拌,多加這1步,爽脆又入味 美食種類會更加的豐富。夏天一來,許多人就會做涼拌菜,比如是黃瓜、粉絲、腐竹、豆角等。都可以涼拌著吃的美食,夏天的黃瓜是特別清脆的,直接生吃也好吃。涼拌黃瓜在餐桌上出現的次數較多,做法簡單,把黃瓜切好後放上一些料汁攪拌下就好了。很多人做黃瓜時會覺得很軟趴趴,味道本身很好,有這種情況,只是因為沒有掌握好技巧和方法。今天小編就給大家分享涼拌黃瓜好吃的做法。涼拌黃瓜不入味?不要直接拌,多加這1步,爽脆又入味。 【涼拌黃瓜】 材料 : 黃瓜、大蒜、木耳、生抽、蠔油、食鹽、生姜。 做法: 1.黃瓜放水裏清洗乾淨,去掉頭尾,再用刀拍碎黃瓜背,用手掰成均勻小段,把黃瓜放容器裏,加食鹽適量攪拌均勻,醃制10分鐘左右備用。 2.木耳提前泡發備用,起鍋燒水,水開後再往裏加食鹽和食用油,再把泡發好的木耳放入,煮3分鐘後撈出瀝乾水分。大蒜去外皮用刀拍碎,再切成小塊,生姜切塊放碗裏。 3.接著把醃制好的黃瓜拿出過濾下水分,因為食鹽能把黃瓜多餘的水分擠出,黃瓜和焯好的木耳放一起,把制作好的料汁攪拌均勻後加陳醋蠔油生抽攪拌均勻,涼拌黃瓜就完成了。 小貼士: 1.黃瓜先拍碎,再用手掰成小段,不要用刀切,用手掰的黃瓜吃著口感更爽脆。 2.焯水時,加食鹽醃制能把水分擠出,不僅能讓黃瓜保持顏色翠綠,口感更好吃。 所以大家以後做涼拌黃瓜不要直接拌,記得多加這一步,把黃瓜先焯水,這樣黃瓜爽脆又入味。 大家好!我是美食原創作者,歡迎大家關注收藏點贊,每天都會更新一些美食菜譜和烹飪技巧。你們的肯定就是我最大的動力,謝謝大家!(本文原創,如有抄襲必將追究到底) 《涼拌黃瓜不入味?千萬不要直接拌,多加這1步,爽脆又入味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
涼拌黃瓜不入味?千萬不要直接拌,多加這1步,爽脆又入味
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。