《不上火的幾道特色菜,學會做著吃》 【芹菜木耳炒肉絲】 主料 裏脊肉:50g;芹菜:150g;乾黑木耳:5g 輔料 玉米澱粉:2g;宴友食用油:適量;料酒:2g;鹽:2g;鮮醬油:2g 具體步驟 1.芹菜摘去根須和老葉,洗淨切小段 2.木耳泡發後洗淨切絲 3.裏脊肉切絲,放入鹽、料酒和玉米澱粉調勻備用 4.鍋中倒油,油熱後放入肉絲翻炒變白 5.倒入木耳絲和鮮醬油炒制片刻 6.倒入芹菜段和鹽,大火翻炒幾下即可出鍋 7.盛出後即可食用 【毛豆炒肚片】 主料 豬肚:150;毛豆:100 輔料 洋蔥:100;花生油:15ml;鹽:適量 具體步驟 1.准備 材料 : 豬肚是熟的,切片,毛豆提前煮熟剝去外皮 2.玉米剝粒,臘腸切小片。 3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。 4.拍蒜。本人喜歡越多越好。 5.熱油起鍋,爆蒜,下臘腸先炒,在下黃瓜,玉米。 6.下飯,加入蠔油,鹽,生抽,翻炒幾分鐘。火要控好,不要大火,中小火都可以。 【蒜苔炒蜆子】 主料 蜆子:半碗;蒜苔:500 輔料 宴友食用油:25;花椒粉:10;生抽:適量;鹽:5 具體步驟 第一步 把蜆子肉洗淨,去除黑色部分。蒜苔洗淨切小段。 第二步 熱油鍋,入花椒面熗鍋。 第三步 加入蒜苔爆炒。淋入適量生抽。 第四步 蒜苔斷生後下蜆子肉爆炒。加鹽。出鍋! 《不上火的幾道特色菜,學會做著吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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