《肉末菜譜,好吃得流口水》 【肉末萵苣絲】 主料 萵苣:200;肉末:80 輔料 生粉:適量;鹽:適量;蔥:適量;紅辣椒:適量;醬油:適量;胡椒粉:適量 具體步驟 第一步 准備材料。萵苣絲洗乾淨。備用。肉末,用生粉。鹽。醃制一會。鍋中燒開水,放入萵苣絲,熟後撈出。瀝水。放到碗裏。加入適量鹽,攪拌均勻。 第二步 鍋中放油,把肉末。紅辣椒。翻炒。加入適量胡椒粉。醬油。炒熟即可出鍋。在撒上點蔥花。把肉末淋在萵苣絲上就可以了。 【肉末紅燒茄子】 主料 茄子:500 輔料 肉末:200;鹽:適量;蒜:適量;蠔油:適量;雞粉:適量;芹菜:適量;紅椒:適量 具體步驟 1.茄子切滾刀塊 2.放3勺生粉拌勻 3.油燒至八成熱倒入茄子炸至金黃 4.炸好瀝油 5.配菜准備好 6.鍋底留油下入蒜、紅椒妙香。 7.倒入肉末妙熟,加入生抽、蠔油、雞粉調味。 8.倒入茄子,加少許清水燜一下。 9.放入芹菜妙勻 10.裝盤即可 【肉末炒蘑菇】 主料 乾蘑菇:100;瘦肉末:70 輔料 大蒜:20;小蔥:10;鹽:適量;雞精:適量;醬油:適量;生姜:20;宴友食用油:適量 具體步驟 1.將乾蘑菇沖洗一下,放入清水中浸泡上一個小時左右。 2.摘掉根部和不好的地方,攥乾水分。 3.小蔥切小段,生姜切小條,大蒜切片。 4.平底鍋放油燒熱後,倒入肉末炒散。 5.放入適量的醬油。 6.倒入准備好的蔥姜蒜爆香。 7.放入蘑菇翻炒。 8.放入適量的鹽。 9.最後放入適量的雞精翻炒幾下出鍋即可。 《肉末菜譜,好吃得流口水》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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肉末菜譜,好吃得流口水
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