《冬天晚餐吃什麼?推薦幾道熱乎菜,下班照做就行》 【杏鮑菇炒韭菜】 主料 杏鮑菇:200;韭菜:300 輔料 鹽:適量;生抽:適量;味精:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1.韭菜切段 2.杏鮑菇切絲 3.鍋中加入油,杏鮑菇 4.鹽,生抽炒均勻 5.加入韭菜 6.再加入味精,炒熟即可。 【山藥牛肉羹】 主料 牛肉:50;山藥:200 輔料 蔥:1;姜:1;鹽:15;枸杞:少許;味精:5 具體步驟 1.准備材料 2.切好蔥姜備用 3.山藥磨成糊 4.把肉剁成肉糜 5.鍋裏放油把肉糜炒一下 6.放入姜沫,加750mld水或者高湯 7.水燒開,加入蔥花就可以出鍋了。 【豬肉燉香菇粉條】 主料 五花肉:500;香菇:100;粉條:200 輔料 蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;八角:適量;冰糖:適量;料酒:適量;鹽:適量 具體步驟 第一步 五花肉切片,燒開水抄一下;乾蘑菇提前泡30-45分鐘,洗淨待用;粉條用熱水泡著待用;蔥切大段,姜切大片。 第二步 鍋內少許油,放入飛過水的五花肉,小火慢慢煸至肥肉變成半透明狀,加入姜片繼續煸炒一會兒,加入醬油上色,料酒去腥,然後加入熱水,容量要沒過肉。 第三步 燉20分鐘後,加入蘑菇,再燉10分鐘,加入粉條,如果湯不夠了,一定要加熱水,同時加入蔥、蒜、八角、冰糖等調味料。 第四步 待粉條變軟沒有硬心後,大火收汁,根據個人口味加入適當鹽、味精調味,出鍋開吃! 《冬天晚餐吃什麼?推薦幾道熱乎菜,下班照做就行》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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冬天晚餐吃什麼?推薦幾道熱乎菜,下班照做就行
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