《比黃燜雞還好吃的雞塊做法,趕緊試試吧》 【香酥炸雞塊】 主料 雞塊:250g 輔料 黑胡椒汁:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量;白糖:適量;地瓜粉:適量 具體步驟 1.把雞塊切成大塊 2.拍松 3.裝在盒子裏,並加適量的鹽 4.黑椒汁以及少量的白糖 5.醃制20分鐘左右 6.把醃制好的雞塊裹上適量的地瓜粉 7.裹的時候用手把地瓜粉按實,這樣炸的時候粉不會掉下來 8.分別放入油鍋中炸透炸酥即可 【砂鍋雞塊】 主料 雞塊:適量 輔料 鹽:適量 具體步驟 第一步 雞斬塊。 第二步 砂鍋小火加熱,放油,下姜蔥,乾辣椒,八角,桂皮,冰糖炒香。 第三步 冰糖完全融化後,下雞塊翻炒。 第四步 直到表面略帶金黃,入米酒增香去腥。 第五步 同時加入柱侯醬炒香 第六步 加入雞湯或開水煮滾,轉中火燜10分鐘。 第七步 蒜子與山藥入鍋,燜到軟爛。 第八步 臨出鍋把青紅椒放入,這只是起到增色的作用,不喜歡可不放。 【芋頭雞塊】 主料 芋頭:350;童子雞:1只;青椒:1個 輔料 鹽:適量;生抽:適量;料酒:適量;八角:1個;辣椒:半個;宴友食用油:適量;老抽:適量;桂皮:1塊;冰糖:適量;花椒:適量 具體步驟 1.童子雞切塊洗淨後放入涼水中,加姜片煮開後撈出洗淨 2.鍋中稍放點油煸炒雞塊,放料酒 3.放入八角、冰糖等大料 4.放老抽、生抽 5.放入開水大火煮開後改小火 6.青椒切塊,芋頭去皮切塊 7.等雞塊有點酥爛後放入芋頭,放鹽,再中小火 8.等芋頭軟綿後放入青椒,再燒2分鐘收汁即可。 《比黃燜雞還好吃的雞塊做法,趕緊試試吧》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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比黃燜雞還好吃的雞塊做法,趕緊試試吧
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