《幾道簡單燉肉,汁濃鮮美,有滋有味》 【紅燒小燉肉】 主料 豬肉:200 輔料 八角:適量;花椒:適量 具體步驟 第一步 鍋裏放水燒開,下入肉煮一下,去血水 第二步 鍋裏放少量水燒開,放糖開始煮,一邊煮一邊攪拌,知道糖水變色 第三步 下入肉翻炒均勻,再放入紅燒汁繼續翻炒均勻 第四步 然後把姜片、花椒八角,香葉樹皮都放進去炒一下,然後放水 第五步 准備其他材料,藕去皮切成滾刀塊,雞蛋煮熟去皮,火腿去皮,備用 第六步 等藕入味,放入雞蛋和火腿,小火煨一下,讓火腿雞蛋入味即可。 【燉肉濃湯燴寬粉】 主料 大白菜:500 輔料 燉肉濃湯:適量 具體步驟 第一步 將大白菜洗淨切成段 第二步 鍋熱後將燉肉的湯汁倒入鍋中,然後放入寬粉條。因為沒有提前泡軟,在粉條受熱可彎曲後全部浸入湯汁中煮制半個小時。 第三步 將白菜也放入鍋中,燴制成熟即可出鍋。 【腐乳燉肉】 主料 豬肉:500;乾豆腐:300 輔料 鹽:適量;蒜:適量;宴友食用油:適量;腐乳汁:適量;蔥:適量 具體步驟 1.豬肉切塊後焯水,可以選用五花肉,喜歡瘦的可以用前腿肉,但是不能用後腿肉,後腿肉比較死。 2.東北乾豆腐切好備用 3.准備適量的蔥花和大蒜 4.油熱後翻炒5分鐘,直至去除腥味 5.加入適量的白糖和腐乳汁 6.加入蔥和大蒜頭,乾豆腐,加水,水要沒過肉和菜。大火燉開,小火燉1小時左右,直至肉軟爛。 《幾道簡單燉肉,汁濃鮮美,有滋有味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道簡單燉肉,汁濃鮮美,有滋有味
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