《特色主食來了:思路一開,不再為主食發愁了》 【五彩炒飯】 主料 米飯:適量 輔料 鹽:適量 具體步驟 第一步 鮮蝦剝殼用少許蛋液漿漿半小時 第二步 2胡蘿卜、香菇、臘肉切丁,玉米粒、青豆備用。 第三步 鍋內倒油燒到六成熱放入蝦仁迅速劃散炒片刻盛出; 第四步 鍋內另加油燒熱依次下臘肉、香菇、青豆玉米粒和胡蘿卜炒熟盛出備用; 第五步 鍋內再倒油燒熱將米飯倒入炒至粒粒散開; 第六步 直接打入兩個雞蛋; 第七步 迅速炒散使每粒米飯都裹上蛋液; 第八步 加入已加工好的輔料炒勻; 第九步 加鹽、雞精調味即關火。 【金瓜泥面包】 主料 面粉:400;金瓜泥:240 輔料 酵母粉:2;玉米油:40;白糖:40 具體步驟 1.把金瓜洗淨去皮,放入蒸鍋蒸熟 2.取出後稍稍按壓,即成金瓜泥 3.面包桶放入金瓜泥、玉米油、白糖 4.放入面粉,最後放入酵母粉。啟動和面程序、和面30分鐘左右大概揉出筋膜 5.把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵 6.發酵至2倍大以上。 7.把面團取出分成兩個,揉勻排氣。 8.把每一個面團分成三份,搓成長條 9.將其編搓辮子形狀,即成生坯 10.把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵 11.發酵至2倍大左右 12.烤箱200度。中下層烤制30分鐘即可 13.取出烤盤,晾涼即可食用。 【菠菜煎餅】 主料 面粉:50;雞蛋:1個;菠菜:200 輔料 調味品:適量 具體步驟 1.菠菜洗乾淨切碎,過熱水1分鐘撈出瀝乾 2.加入雞蛋,面粉,一點水,適量的調味品,攪拌成糊 3.熱鍋放油,把面糊倒入鍋內,攤平,小火煎熟 4.出鍋,切片即可。 《特色主食來了:思路一開,不再為主食發愁了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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特色主食來了:思路一開,不再為主食發愁了
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