《春天多給孩子吃這幾道菜,營養高,孩子特別愛吃》 【青椒炒肉絲】 材料 肉絲,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,鹽,青椒 做法: 1.將切好的肉絲,放鹽,料酒,少許花椒粉,胡椒粉拌勻,再加入適量的油拌到肉絲起勁後,醃十到十五分鐘。 2.鍋中放油,燒熱後,倒入醃好的肉絲,迅速劃散,炒至變色後,盛出。 3.鍋中放油,燒熱後,放入切好的青椒絲,炒至變色後,加入肉絲,翻炒均勻。 4.噴入少量的料酒,加鹽炒勻後盛出。 【小黃瓜杏鮑菇炒蛋】 材料 杏鮑菇3個;小黃瓜1個;雞蛋3個;牛奶20cc;蒜末1/4茶匙;青蔥1根 做法: 1杏鮑菇洗淨後用手撕成細條。取一碗,將雞蛋打散並加少許鹽及牛奶攪勻。 2小黃瓜洗淨斜切成片,再切成細條。 3熱鍋溫油倒入蛋液,用筷子快速轉圈方式炒至蛋液七分熟後盛盤。 4原鍋放入杏鮑菇、蒜末,杏鮑菇會出水,繼續把水分炒乾。 5接續放小黃瓜、鹽、胡椒粉快速拌炒,避免失去口感。 6倒入做法3蛋拌炒。起鍋前撒上蔥花即可。 7用手撕杏鮑菇比較費工,但是較有類似肉條的口感。先將杏鮑菇縱向對半切開,再順著紋路撕成細條,既順手又快速。不宜太細,以免失去口感。 【肉末炒豇豆】 材料 長豇豆250公克;豬絞肉350公克;蒜頭10粒;辣椒1條;青蔥2根;豆油;醬油1小匙;豆瓣1小匙;白胡椒少許 做法: 1首先將豇豆洗淨,接著用泡水的方式去除鹹味,約泡20~30分鐘即可。接著再壓乾水分切小丁備用。小丁切要切細一點喔! 2將蒜頭與辣椒都切成碎狀,青蔥切蔥花備用。 3用不沾平底鍋,冷鍋放入豬絞肉,以中火先爆香。(素食的朋友可以把絞肉替換成香菇切丁) 4在肉末還沒全熟時,就加入蒜頭、辣椒跟絞肉一起拌雲 5接著加入豇豆一起拌炒,拌炒後加入辣豆瓣醬,拌炒均勻後再接著加入金豆醬油、白胡椒。 6再拌炒一下就完成了! 《春天多給孩子吃這幾道菜,營養高,孩子特別愛吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
春天多給孩子吃這幾道菜,營養高,孩子特別愛吃
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。