《涼拌爽口青筍,這樣做清脆無比,既開胃又下飯,一吃就上癮》 涼拌爽口青筍 By黃豆豆的一家 對南方人來講,一般很少吃涼菜,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷又方便,最重要是還能保持菜的原汁原味,更加營養。周末晚上蒸包子吃,順便熬了點玉米渣粥,喝粥配點小涼菜是最好不過的。於是利用家裏現有材料,拌了一道蒜蓉青筍加一道涼拌黃瓜。都是綠色食品,搭配點紅色和黑色,放在餐桌上也不會顯得特別單一。准備材料: 青筍1根、泡發黑木耳少許、香油1勺、醋1勺、李錦記特別鮮醬油1勺、李錦記蒜蓉辣椒醬2勺、鹽少許、枸杞幾顆制作方法:1、青筍去掉外皮,洗淨後切細絲,然後用開水泡30秒左右撈出瀝乾水份2、泡發好的黑木耳用開水泡1分鐘左右撈出瀝乾水份3、黑木耳切絲放大碗中4、將准備好的醋、醬油、香油、蒜蓉醬倒碗中混合均勻,然後倒在裝有青筍絲和黑木耳絲的碗中5、撒上少許鹽,用筷子從下往上輕輕翻拌均勻,裝盤即可。端上餐桌前放上准備好的枸杞 原料:青筍、泡發黑木耳、枸杞、香油、醋、李錦記特別鮮醬油、李錦記蒜蓉辣椒醬、鹽。 做法步驟: 第1步、青筍去掉外皮,洗淨後切細絲,然後用開水泡30秒左右撈出瀝乾水份 第2步、泡發好的黑木耳用開水泡1分鐘左右撈出瀝乾水份 第3步、黑木耳切絲放大碗中 第4步、將准備好的醋、醬油、香油、蒜蓉醬倒碗中混合均勻,然後倒在裝有青筍絲和黑木耳絲的碗中撒上少許鹽,用筷子從下往上輕輕翻拌均勻,裝盤即可。端上餐桌前放上准備好的枸杞 來自美食天下黃豆豆的一家的作品。 《涼拌爽口青筍,這樣做清脆無比,既開胃又下飯,一吃就上癮》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌爽口青筍,這樣做清脆無比,既開胃又下飯,一吃就上癮
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