《家常菜開胃菜,農家美食菜譜大全,食材食譜,解饞又好吃,吃不夠》 1.炒肥腸 配料; 豬大腸,尖椒,紅辣椒,蔥,姜,大蒜,辣椒醬,料酒,油,鹽,雞精,醬油,糖 練習步驟; 從脂肪腸中去除油脂,將其放入盆中,並用鹽和白醋反複揉搓,直到脂肪腸上的汙垢被清除。將水倒入鍋中,將洗淨的大腸放入鍋中,加入料酒和生姜片,煮沸後撈出並再次洗滌。 將肥腸放入鍋中,加老醬油,醬油,水,少許白酒,蔥姜蒜,八角茴香,月桂葉,鹽,糖,燉20分鐘 醃制的肥腸可以用筷子戳入。 將生姜和大蒜切碎,將洋蔥切成薄片,將紅辣椒和青椒切成一圈,放在一旁。 將適量的油倒入炒鍋,炒姜,大蒜,蔥,炒腸和紅辣椒,加少許鹽,雞精,然後調味。 2.芥末炒牛肉 配料; 芥末,牛肉,辣椒,蔥,姜蒜,油,鹽,料酒,醬油,雞精,生粉 練習步驟; 准備將芥末切成條,將辣椒切成兩半,將洋蔥切成小塊 將牛肉洗淨並切成薄片,加入少許生醬油,生粉,油,料酒,鹽和醃制10分鐘 在鍋中用油將姜,大蒜,蔥和辣椒炒熟,然後倒入牛肉片,翻炒並變色 加入芥末,翻炒均勻,加少許鹽 3.炸豬排配酸菜 配料; 酸菜,五花肉,青椒,蔥姜蒜,鹽,油,料酒,雞精,醬油,白糖 練習步驟; 清潔五花肉,將鍋中的水燒開,切成條狀。 酸菜,青椒,蔥,洗淨切碎,姜末和蒜末。 加熱鍋,倒入油和火,倒入姜蒜,蔥,辣椒,翻炒至香。 加入酸菜並翻炒,加糖繼續攪拌,使酸菜能充分吸收糖的味道,不會太酸 倒入五花肉,翻炒,加入老醬油,料酒,鹽,雞精調味 4.酸菜炒雞蛋 配料; 酸菜,雞蛋,辣椒,油,鹽,姜,醬油,雞精 練習步驟; 首先將德國泡菜切掉,去掉舊莖,將其浸入清水中清洗,將其榨乾,倒在板上,切成細末。 將雞蛋敲入碗中,加入精制鹽,料酒,大蔥,用竹筷子攪打。 清洗鍋並將其放在中火上,加油並煮至40%熱,倒入混合蛋液,然後用鐵鏟炒。雞蛋液升起並凝固後,在鍋壁上加一些油,炸至松散時盛出來。 將油倒入鍋中,倒入酸菜,辣椒,姜末,攪拌至水幾乎乾為止。 然後倒入炒雞蛋,加入少許雞肉精,攪拌均勻,即可出鍋。 您如何看待小型匯編,以及有什麼不足之處,歡迎在下面發表評論,我將對其進行改進,謝謝您的支持! 《家常菜開胃菜,農家美食菜譜大全,食材食譜,解饞又好吃,吃不夠》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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