《酸辣涼拌豇豆》 酸辣涼拌豇豆 By八月小水 原料:豇豆、香蔥、姜末、蒜末。 做法步驟: 第1步、把豇豆洗淨摘成段。 第2步、鍋中水燒開,加一滴油,放入豇豆焯水。(加油是為了讓焯過水的豇豆顏色碧綠鮮豔) 第3步、豇豆斷生即可撈出用水沖涼透。 第4步、瀝乾水分後加入一小勺鹽拌勻提前醃制20分鐘左右。 第5步、把香蔥和姜蒜切好備用。 第6步、把稍微醃好的豇豆裝入大碗中,加入醬油兩勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、紅油辣椒兩勺、花椒面一勺、味精半勺、香蔥一半。 第7步、把稍微醃好的豇豆裝入大碗中,加入醬油兩勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、紅油辣椒兩勺、花椒面一勺、味精半勺、香蔥一半。 第8步、拌勻所有調料即可。 第9步、裝入盤中,一盤酸辣爽脆的涼拌豇豆就好了。 來自美食天下八月小水的作品。 《酸辣涼拌豇豆》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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酸辣涼拌豇豆
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