《幾道春天愛吃的家常菜,搶鮮兒吃幾頓才夠味》 【卷心菜炒肉片】 用料 卷心菜500g、豬肉300g、宴友食用油、蔥30g、醬油5g 做法: 1 卷心菜一顆 2 切成小塊洗乾淨待用 3 蔥花一盤 4 肉片一盤待用 5 把蔥花放入油鍋爆炒 6 然後放入豬肉片翻炒10分鐘左右 7 放入卷心菜繼續翻炒4分鐘左右就可以了 【山藥炒肉絲】 用料 山藥300克、裏脊肉200克、香菇8朵、紅椒半個、蔥適量、鹽適量、姜適量、料酒10克、胡椒粉1克、雞精1克、澱粉適量、宴友香油適量 做法: 1 准備好所有的食材。 2 香菇提前用清水浸泡。 3 裏脊肉切絲加入鹽,糖,料酒,胡椒粉,澱粉拌均勻醃制備用。 4 山藥去皮切絲用淡鹽水浸泡。 5 泡好的香菇切條,紅椒切絲。 6 炒鍋到油燒熱倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。 7 鍋中再稍加一點油爆香蔥姜。 8 倒入山藥翻炒均勻。 9 加入鹽翻炒。 10 再加適量的白糖。 11 把香菇倒入加入少許清水燒煮片刻。 12 放入炒過的肉絲和紅椒絲翻炒均勻。 13 加少許雞精。 14 最後淋入少許香油出鍋。 【蠔油萵筍炒雞腿菇】 用料 萵筍1根、雞腿菇250克、紅椒15克、蔥姜適量、鹽適量、蠔油15克、糖1克、水澱粉適量、宴友香油適量 做法: 1 准備好所有的食材。 2 萵筍去皮切塊,雞腿菇洗淨切塊,紅椒切菱形片。 3 鍋中燒開水放入雞腿菇焯燙過涼備用。 4 鍋中燒開水放入雞腿菇焯燙過涼備用。 5 鍋中倒油爆香蔥姜。 6 放入雞腿菇翻炒。 7 加入糖。 8 加入蠔油翻炒均勻。 9 再把萵筍倒入繼續翻炒片刻。 10 加少許鹽再放入紅椒翻炒均勻。 11 淋入水澱粉。 12 淋入香油翻炒均勻關火。 《幾道春天愛吃的家常菜,搶鮮兒吃幾頓才夠味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道春天愛吃的家常菜,搶鮮兒吃幾頓才夠味
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