《色美味好的幾道家常菜,營養豐富,做法簡單,家人最愛吃》 這裏有一些家常菜,既美味又營養。它們很容易准備。我的家人最喜歡他們。這是一個美食站,食材很好。每天我都會精心策劃和分享一些家常菜給你。做飯無非是鍋碗瓢盆、木柴、米飯、油鹽醬醋和各種調料。Symphony”,提升味覺,滿足大家對美食的渴望。如果你和我一樣喜歡美食和烹飪,歡迎來這裏放松一下,感謝你留下最美的痕跡,讓我們一起學習廚藝,一起學習,一起成長。 這裏有一些美味的家常飯菜,營養豐富,准備簡單,深受家庭喜愛。 魚香砂鍋茄子蝦丸 配料表:長茄子、冰鮮蝦、泡椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、醋、糖、黃酒、澱粉 做法: 1、螃蟹去頭去殼洗淨,在蟹背上用刀割去蟹線; 2、鹹蝦:最後加入料酒、鹽少許、蛋清少許、乾澱粉放入冰箱冷藏; 3、茄子去皮切長條,蔥、姜、蒜、泡椒切碎備用。 4、炸茄子八十度熱,茄子八十度熱; 5、蝦丸潤滑油,60%的熱油,蝦丸放置一秒後出現小魚眼泡,逐漸越來越致密,完全卷曲,熟了撈出。; 6、鍋中留底油,將泡椒爆香。出紅油後,加入蔥、姜、蒜末炒香;然後加入黃酒和醬油炒,加醋和糖加少許鹽,因為醬油和泡椒都是鹹的,最後放點水燒開。 7、加入蝦丸和茄子,中火煮約三分鐘;煮到湯快沒了,勾芡,盛出碗。 白菜蛋豆腐砂鍋 原料:豬肉、雞蛋、白菜、豆腐、蔥、姜、胡椒粉、甘草、食鹽 准備:1.豬肉、蔥、姜切片,白菜切塊,雞蛋炒熟切塊,豆腐塊泡水,涼水洗淨備用; 2、鍋中放入冷水,加入豬肉、中藥材、甘草、蔥、姜,滾去浮沫; 3.加入煎好的雞蛋一起煮。當湯變白時,加入豆腐、粉絲和卷心菜。煮沸後加鹽。 蒜蓉炒肉 配料表:豬肉、蒜苔、植物油、鹽、雞湯、蔥、姜、蒜、醬油 做法: 1.瘦肉切小塊,加入黃酒,加幾滴水,加生抽,加老抽,肉末加水,一邊攪拌一邊吸收;加入生粉,拌勻,加入2茶匙花生油,拌勻醃5分鐘; 2.姜蒜切塊,青紅椒切塊,蒜苔洗淨切塊,熱鍋下油,姜蒜切末爆香,倒入肉末,鋪在頂部。放在高溫下並將其取出。肉; 3、用底油,加入蒜苔用少許水煮熟,至蒜苔破爛,加入青、紅辣椒片拌勻,加白糖,生抽,加鹽試試,加入肉末。、拌勻、炒勻後起鍋裝盤。 麻辣排骨 配料表:排骨、小米椒、青椒、紅椒、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、蒜 做法: 1、排骨洗淨,放入鍋中,倒入清水、熱酒、蔥、姜,撈出待用; 2.將小米辣椒、青椒、紅椒、姜、蒜、洋蔥切碎。鍋內倒入適量油,鍋內放糖,炒至糖色,放入排骨翻炒,排骨兩面金黃,倒入豆瓣醬、料酒、生抽。、黑醬油、蠔油; 3、瀝乾開水,蓋上排骨,蓋上容器,大火煮沸; 4、大火燒開後轉小火煮20-30分鐘左右; 5、加入姜、蒜、小米、青椒、紅椒炒熟後,開大火收汁,可加少許鹽調味; 6、待湯汁濃稠後關火,出鍋後撒少許蔥花。 肉末炒豌豆 配料表:豌豆、肉末、朝天椒、料酒、醬油、油、鹽 准備:1.將1勺醬油和少許料酒倒入肉末中拌勻。豌豆洗淨,辣椒洗淨切小方塊;鍋燒熱倒油,放少許姜末,將肉末倒入鍋中;炒至肉末變色,倒入豌豆炒1分鐘左右; 2、鍋中倒入半杯水,關鍋煮片刻;水收的差不多了,把朝天花椒倒入鍋裏,翻炒幾下,加少許鹽調味。 《色美味好的幾道家常菜,營養豐富,做法簡單,家人最愛吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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