喝不完的紅酒，在廚房還能這樣用

喝酒，喝多傷身，適量養神。但是喝剩的葡萄酒棄之可惜，我們可以這樣用！01廚房煮菜經常做飯的人都知道，在做煎魚時，魚皮很容易粘鍋，導致做出來的魚，沒有賣相，也不好看。這個時候，我們沒有喝完的紅酒，就排上用場啦！在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，就可以防止魚皮粘鍋，做出來的魚就會很Nice啦~

02去除不鏽鋼水壺變味家庭廚房中，由於鐵製品容易生鏽，鋁製品對人體不好，所以廚房最常見的就是不鏽鋼餐具，水壺等等，但不鏽鋼水壺中的特殊水臭味，讓人很討厭。其實，這個很簡單，你只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味，不信趕緊試試呀。

03保持火腿新鮮火腿，是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。但是整隻腿，一般大家都不可能一次吃完吧，當你從整隻火腿上切下一塊兒準備食用時，可以在暫時不用的那塊火腿切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿新鮮不變質哦。

04消除柿子澀味柿子，是很多喜歡的水果之一，但是買回來的柿子，很容易出現意外。有的柿子很甜，但有的柿子有澀味，這時候會讓愛柿之人，有些掃興。但其實你可能不知道，如果這時你家裡有紅酒，那就好辦了，只要你從咬開的部位加入少量葡萄酒，澀味便會消失掉，是不是覺得自己曾經錯過了千千萬萬的柿子啊。

05使肉質變軟做肉時，把肉浸入葡萄酒內，由於酒有多種酵素和酒精，與肉的蛋白質相互作用而使肉變軟，保持相當的新鮮度，肉煮熟後更加鮮嫩好吃。

怎麼樣，是不是不看不知道，一看恍然大悟~趕緊收藏，下次喝不完的紅酒，就知道怎麼用了哦~