蘇東坡一生顛簸起起伏伏，每當遇到困境，就靠美食治愈自己

要知道蘇東坡並不是一個人到這裏的，沒有工資還不允許他亂跑，那麼多人等著吃飯，他的心態倒是不錯，找個地開始幹活，還自稱是個農民。即使這樣一來糧食夠吃了，可是他是一個非常喜歡美食的人，偶爾想要吃點肉，因此發現了豬肉的好處。在宋朝人們是不喜歡吃豬肉的，有錢人嫌棄這種肉咬起來太硬了，口感不好，窮人又不知道應該怎麼吃。當時所有的飯館酒肆裏面，都是用羊肉作為食材。就連那些英雄好漢也是切上半盤牛肉配一壇子酒喝，可見豬肉是一種多麼便宜的食物。

這就給蘇東坡帶來全新的靈感，他很快就想到了如何吃豬肉的方法，並且還自己發明了很多美食。到了現在仍然受到大家喜歡的東坡肉，就是其中的一道。據說只要用一根柴，就能夠燒的又酥又軟。在發現了這種食物的美好之後，他又陸陸續續創造了其他的做法。哪怕家裏面的條件不行，他卻把野菜創造出了一種更好吃的辦法，薺菜，菜根，蘿卜這些全部放在一起蒸，居然意外的口感很不錯，還被道士們全都學了去。

然而好吃的東西並沒有改變蘇東坡下半生的軌跡，緊接著他又被貶官到了更偏遠的地方。面對這樣的遭遇，哪怕心再大也不可能會開心，而且當地的官員對他也不好，要吃口美味實在是不容易。但是他卻發明了一種新的吃法，就是把羊的脊骨買回來烤著吃。因為脊骨上面會有一些碎肉，所以價格相當的便宜，買回來煮熟了以後放幹再加上一點酒，撒上鹽放在火上烤，做熟了之後香味會飄出很遠的地方，鄰居家就能聞到這種想起忍不住流下了口水。

到了60歲，蘇東坡再次被貶到海南島，基本上就相當於被判了死刑，其實他已經做好了再也不可能回到京城的准備，即便如此，還是努力在食物當中尋找到內心的安慰。長時間沒有收入，導致他實在是沒錢，給自己鼓搗好吃的了，於是就各種野菜裏面挖掘最好的做法。由於這次去的是海邊，他還經常從海裏面找生蠔，在裏面放上點酒，然後煮熟或者是直接放在炭火上面烤熟了吃。最慘的時候他們把地瓜搗碎了，放在碗裏居然也可以吃得很有滋味，並且贊歎這是世上少有的美食。

作為一個人在陷入困境以後，還可以從中尋找到快樂，實在是件不容易的事情，有些人說蘇東坡本性豁達樂觀，實際上這都是被生活所逼。而且會造成這種下場的主要原因，就是因為他的性格實在是太擰巴了，明明是個聰明人，知道什麼樣的話，該說什麼樣的話不該說，可是他偏偏要為了自己內心的原則堅持下去，因此多次得罪了皇帝。然而他從來沒有後悔過自己的所有行為，在當官的時候勤政愛民，努力為百姓做好事，被貶官了就寫詩畫畫，研究美食，想辦法讓自己快樂起來。