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小編的世界 優質文選 美食
特產美食——山東——菏澤
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2020年9月24日 -
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美食達人
2、鄆城水煎包
魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裏鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入特制平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，其色澤金黃，香味獨特。
3、黃安驢肉
天上龍肉，地上驢肉!黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一。
4、紅燒野兔肉
以當地野生兔為原料，以10多種純天然名貴中藥材為佐料，采取傳統工藝與現代科技相結合，經過醃制、蒸煮、油炸、真空包裝、高溫殺菌等十幾道工序加工而成。
5、什集燒羊肉
什集石家石玉臣燒羊肉風味獨特，香而不膩，不腥不膻，味道爽口，回味無窮。
6、左營綠豆丸子
左營綠豆丸子色香味俱全，幹吃、煮湯、火鍋皆可，口感酥脆、清香、可口。
7、東明香肚
東明香肚，又稱粉肚。是本縣“靳家老店”的傳統名吃。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭，回味無窮。
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