近在咫尺，享受美食，海氏K5空氣烤箱體驗！

作為一台家庭專業的空氣烤箱，海氏K5空氣烤箱集合了烤箱、空氣炸鍋、幹果機、酸奶機、燒烤爐、早餐機、多士爐、面包機、發酵機、解凍箱十項功能於一身。它不僅重新定義烤箱的應用場景，也解決了用戶對於多場景的需求。

正如上所言，海氏K5空氣烤箱配備上下雙發熱管，擁有25L大容量。這樣不但做料理的火力足夠，而且容量也夠大，才能快速地做出一桌子好菜，滿足全家大小的胃。

海氏K5空氣烤箱采用了海氏產品一貫的極簡設計風格，從外形上看，海氏K5的顏值非常在線。除了筆者體驗的米白色，海氏還上架了藍色版的K5空氣烤箱。這台空氣烤箱的設計我真的好愛！偏日系風格，輔以弧形過度的機身設計，搭配米白烤漆顏色，呈現淡雅簡約的質感。它不僅僅只是簡單的烹飪工具，更像是一件時尚單品。在功能上，它配備了高清的LED屏顯，屏顯下方為可供選擇的功能模式鍵，而在左右各有一枚可旋轉的按鍵。

5個常用的功能模式，包括烤箱、空炸、轉叉、爐燈、果幹。

旋鈕按鍵可調節上下管溫度及烹飪時間，按下去即可開始烘培。

高角度弧形設計把手是防燙材質，避免開烤箱門時手被燙傷，這個設計對於使用者來說是很重要的！

好清潔的機身，只要用紙巾沾點水就可以輕易的把油垢、髒汙清理幹淨，這樣一來就不用怕沾到料理用的醬汁，當然也就會大大增加主婦們的料理意願咯！

底下還有集屑盤，只要抽出就可以直接整個拿去沖水清洗。

看完外觀，我們從內觀出發，探尋K5的神秘之處。海氏K5空氣烤箱配備了搪瓷內膽，相比低價的鍍鋁內膽、鍍鋅內膽來說，搪瓷內膽耐高溫，也更耐腐蝕。相較於傳統的烤箱，海氏K5空氣烤箱搭載了海氏專研的雙NTC感溫探頭和PID精准算法，自動調節溫差，將烤箱的溫差控制在±5℃以內，精度碾壓眾烤箱，保障了烘焙的成功率與烘焙效果。

門體采用的是雙層隔熱棉+雙層耐高溫的鋼化玻璃材質，這種設計不僅具備雙層安全保護，更可讓烤箱內的溫度保持住，減緩熱能的流失。

烤箱內部采用食品級不沾塗層，烘烤時的油汙不易黏著(類似不沾鍋)。清潔上非常方便，用布擦拭就可以了！

從功能上看，海氏K5空氣烤箱兼具烘焙、無油空氣炸雙重功能，並且新增轉籠，還是比較棒噠。所以我在體驗它後，基本上沒有閑置的時候，使用率非常高。不管用哪種功能制作出的美食，全家人都喜歡吃。那麼接下來作為主婦的我，就開始親自料理道食材。

檸檬蒜香烤蝦

食材

草蝦、檸檬、蒜頭、胡椒粉、鹽、橄欖油、米酒、香菜

烤箱預熱

230度「上下火」預熱10分鐘

作法

蝦剪去須須和腳

鋪上烘焙紙或錫紙、擺上草蝦、檸檬片、蒜頭

淋上橄欖油、米酒

灑一些胡椒粉和鹽

230度「上下火」+ 烤10~15分鐘

取出後灑上一些胡椒粉、加上香菜即可食用

這一道作法有夠簡單，因為K5空氣烤箱內嵌式爐燈，讓料理過程也非常順利，可以隨時掌握蝦子的熟度而不會烤過頭。

大家也要記得，食譜料理時間通常會因為食材的份量而有所增減。在料理過程中，可透過鋼化玻璃隨時觀察食材狀況。只要熟了就馬上取出哦，這樣子才會好吃！

這一道也是我們家最近很愛的一道菜，蝦子加了檸檬和胡椒之後變得好好吃！最後加一些香菜有點泰式料理的感覺，吃再多也不覺得膩，重點是每一只蝦子都超級彈Q滑嫩哦，嘻嘻~~

戚風蛋糕

雞蛋*5個、低筋面粉*90g、細砂糖*80g、純牛奶*50ml、玉米油或色拉油*50ml

170度「上下火」預熱10分鐘

在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態

蛋白裏加入1/3的細砂糖（共加入50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態

最後把剩下的糖都加入（留下30g糖），繼續打至幹性發泡的狀態

再取一個打蛋盤，放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺

再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶

最後篩入90克低筋面粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒

蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻

最後把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒

把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裏面的大氣泡震出來

烤箱預熱10分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘

外面買的蛋糕要花錢，還不如自己做一個蛋糕。這一道真的完全不用技巧，非常適合新手做。

用上下火烤出來的戚風蛋糕看起來真的很美味，超香的！其實這樣單吃就已經很美味，不過再加上煉乳又是另一個層次的享受啦！

總結：

這是一台使用率僅次於電飯煲的烤箱，完全不用擔心閑置。空氣炸鍋能做的，TA都能做。除了常見的烤雞翅、薯條、紅薯、還能做出香嫩的烤牛排、鮮美的烤大蝦、烤排骨。烤箱能做的，TA都能做。烤出來的戚風蛋糕松軟香甜，曲奇餅幹香酥可口，面包蓬松柔軟。如果不准備做私房烘焙之類的，只是居家使用的話，我很推薦大家買這台烤箱。它真的很實用，容量大小剛剛好，也不占地方。