葫蘆島本地的品牌美食，據說保質期只有一天，特制醬料讓人流口水

達客島

軟件工程師，生活愛好者

作為一個葫蘆島人，如果問：你記憶中的味道是什麼？你會想起什麼呢。

有人說：

“我記憶中的味道，就是那個淩晨還在道邊擺攤的刀削面小籠包，一碗刀削面配上一份小籠包，點上一點醋和辣椒油，十足的滿足。”

還有人說：

“味道啊！記得最清楚的就是八區市場的抻面，主要不是去吃面而是它的湯，味道非常的特別，那時候幾乎天天去吃抻面，現在還記憶猶新。”

當然不管是刀削面還是抻面，這些都是曾經存在於我們記憶當中的美食，如果一時之間想吃了，就回去找一家門店，重新嘗嘗那個味道。但是在我們葫蘆島還有一樣美食，如今已經成為我們葫蘆島的本地品牌美食了，吃過的人都說好吃，而且還是送到家門口的，它就是包記涼皮
。

記得以前的時候，在我們葫蘆島老區道邊有一個擺攤的，攤位上面寫著“包記涼皮”，是一位老奶奶一個人獨自在那裏做涼皮。那個時候這個攤位就非常的火爆，到飯點了都是排成隊的，周圍上班的人都會來這裏買涼皮，然後帶回去吃。

很多人吃過之後都評價說“好吃
”，而最讓人留戀的並不完全是涼皮本身，而是涼皮的醬料——辣椒油。
涼皮中的辣椒油可以說是涼皮的“靈魂”之物了，在濕濕滑滑的涼皮上，配上一清新可口的黃瓜絲，在上面澆上一點辣椒油，那個味道真的非常的香。而且放心吃這裏的辣椒油吃起來只有微微的辣味，更多的是香味。而且沒有任何添加劑。

如今包記涼皮經過多年的經營，在我們葫蘆島已經獲得了非常好的口碑，而且涼皮也不局限於地攤零售了。細心的你可能會發現，現在在葫蘆島各個生鮮超市都能夠看到包記涼皮的身影，包裝精美，外包裝以白色為主，文字采用紅色字體，看起來非常的不錯。

另外，還要特別說一下，生鮮超裏面的包記涼皮是采取一天一送的，而且包裝袋子後面的保質期顯示為1天。這樣一來，可以說我們只要想吃，就能夠吃到嘴新鮮最便捷的涼皮，而且還是我們葫蘆島人記憶中的味道。

像這種帶包裝的涼皮，裏面什麼都有，只要把各種調料拌在一起就可以得到美味的涼皮，包裝裏有涼皮、黃瓜絲、辣椒油、花生碎、糖、蒜汁等，當你不想吃飯的時候，走入小區附近的生鮮超市，買一袋回來就可以解決一頓飯，而且味道絕對好吃。

很多吃過的網友都給予了好評，如今包記涼皮可以說算得上是我們葫蘆島本地的一個品牌美食了，這個記憶中不變的味道，有沒有扣下口水呢！