廣州美食界這些《披荊斬棘的哥哥》，個個都十八般廚藝，太圈粉了

漫步雲端之人

要說這個暑假最出圈的影視節目，無疑就是《掃黑風暴》、《你是我的榮耀》、以及《披荊斬棘的哥哥》了。

而《披荊斬棘的哥哥》更是瘋狂刷屏，小編一刷根本就停不下來。

尤其是古惑仔兄弟一開口，刻在青春期裏的tvb之魂再度燃燒。

不由得感慨，時間只是改變了人的年齡，卻改變不了那顆滾燙炙熱的赤子之心。

所有哥哥的舞台表現，用“王者歸來”四字形容再合適不過了。而在廣州美食屆，也有一群《披荊斬棘的哥哥》。他們在美食領域裏閃閃發亮，深受吃貨們的追捧。

01/

碗仔翅

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一說起碗仔翅，大家可能都會想到開在西門口的那輛小推車。同一個人、同一地方。下午4店半開門，晚上8點收攤，就這麼開了十幾年。每天出一鍋，賣完收攤。

招牌碗仔翅、春卷、蝦米腸全是主打，下午每樣來一份墊墊肚子，滿足了口福也不貴。

碗仔翅滿滿一碗，很稠很足料。撒上胡椒粉，倒麻油、醋，一碗熱辣辣、香噴噴的碗仔翅搞定~

蝦米腸也非常不錯，軟軟糯糯。春卷都是現包現炸，卷皮很薄且酥脆，裏面塞滿了韭菜雞蛋，很是飽滿～

店名阿叔蝦米腸碗仔翅

地址越秀區中山六路電腦城惠愛大廈門口對面

營業時間16:00/16:30~20:00

人均10元

02/

汕頭粿汁

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在廣州打拼的潮汕人不少，潮汕菜系自然是遍地開花。吃過踩雷的，吃過一般的，但這家的出品挑不出任何毛病。

這家汕頭粿汁一定要給個good。尤其是他家的鹵豬雜錦粿汁，好吃到建了一個粿汁粉絲群。

6種鹵味全部鋪在表面，陣陣香氣撲鼻而來。鹵肉分成偏肥一些和半肥瘦，但都不會有膩感。

鹵大腸嚼起來有韌勁又爽脆，而粉腸的油脂會更豐富些。這口鹵苦瓜，入口鹹香，後勁回甘，上頭～

店名汕頭小吃粿汁

地址海珠區南洲路怡居街9號（靠近南洲名苑）

營業時間10:00~22:00

人均25元

03/

Dong boy

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Dong boy開在一個社區裏面的居民樓樓下。進門看到那塊充滿歲月痕跡的拼格花地板，貼著90年代的牆紙，裏面還掛著大電視

那天我們到的不是時候，廚師下班了沒什麼東西吃，還是老板親自下廚為我們做了幾樣。

牛肉滑蛋飯和番茄牛肉飯，簡直是幹飯人的福利～吃的那叫一個飽！

牛肉滑嫩，而且分量還大，大口吃真的超滿足。

除了主食，還有各種各樣的小吃。炸雞翅、炸魷魚、炸豆腐……每一樣都是我的最愛。

來紅虹除了吃炸醬面，這裏的叉燒面和淨雲吞也強烈推薦！

店名馬拉茶室

地址越秀區紙行路120號103室

營業時間12:00~15:00；16:00~22:00

人均42元

07/

鴻強美食

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咖啡做得出色，甜品自然也不遜色。檸檬撻的面層是燒過的焦糖，像是一個蓋子，很脆，敲幾下就能爆漿了，裏面是檸檬醬填滿了撻皮，口味偏酸。