美食家常菜推薦：西紅柿玉米雞胸肉，肉末水蒸蛋，孜然火腿土豆丁

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡的朋友快來看看吧。

肉末水蒸蛋

-食材以及調味料的准備：

雞蛋3個，溫水300ml，肉末100克，蔥花，胡蘿卜，香菇，生抽1勺，老抽幾滴，玉米澱粉半勺。

-烹飪制作步驟：

1、香菇胡蘿卜洗淨切丁，豬肉宜選帶點肥肉的，剁成肉末，肉末加入少許生抽和玉米澱粉攪拌均勻

2、熱鍋倒油，把肉末、香菇胡蘿卜丁一起倒入鍋裏翻炒，翻炒變軟後，加入生抽和老抽調味，撒入蔥花出鍋

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3、雞蛋加1小勺鹽打散，加入溫水攪拌均勻，過濾一遍，包上保鮮膜用牙簽紮幾個小孔，不喜歡保鮮膜的可以蓋盤子

4、鍋裏水燒開，把雞蛋放入鍋裏蒸10分鐘左右。

5、蒸至蛋液凝固取出，把肉末撒在雞蛋羹上即可。

手殘党必學的下飯菜～老少皆宜的肉末水蒸蛋，超嫩滑又下飯，蒸個蛋都是愛你的形狀喲~

西紅柿玉米雞胸肉

-食材以及調味料的准備：

西紅柿1個，玉米半根，雞胸肉100克，蒜末1勺，生抽2勺，蠔油1勺，澱粉1勺，西紅柿醬1勺，鹽適量。

-烹飪制作步驟：

1、西紅柿劃十字過沸水2分鐘剝皮切丁，玉米粒放入鍋中煮熟撈出備用。

2、醃制雞胸肉:1勺生抽、1勺澱粉、適量鹽醃制15分鐘。

3、開火鍋熱後倒入西紅柿丁，加入適量清水大火把西紅柿炒軟出汁。

4、然後倒入玉米粒、蒜末翻炒均勻，再倒入醃制好的雞胸肉炒熟，加入1勺蠔油、1勺生抽、1勺西紅柿醬調味。

5、最後大火炒到西紅柿醬汁濃稠即可出鍋。

這味道，實在是酸爽，真的太愛吃了，不加一滴油的西紅柿玉米雞胸肉，好吃不胖系列的減脂餐，真的是百吃不厭！有了它又讓減脂餐不再單一，多了更多選擇，實在是太棒了，快來試試吧~

孜然火腿土豆丁

-食材以及調味料的准備：

土豆兩個，香腸三根，白芝麻一勺，孜然粉半勺，辣椒面半勺，生抽一勺，椒鹽粉半勺。

-烹飪制作步驟：

1、土豆去皮切丁、香腸切片備用。

2、然後將土豆放入鍋中炸至金黃撈出，再將香腸片放入鍋中炸至微微焦黃撈出備用。

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3、最後將炸好的土豆丁和香腸放入鍋中依次加入孜然粉、白芝麻、辣椒面、椒鹽粉、蔥花、生抽翻拌均勻即可。

比燒烤好吃百倍的孜然火腿土豆丁，香辣過癮，秒殺燒烤攤，超級好吃又簡單好做，一看就會，推薦給朋友們，喜歡的一定要試試啊~

燜燒貝貝南瓜

-食材以及調味料的准備：

貝貝南瓜2個，橄欖油2~3勺，生抽2勺，白芝麻適量，蔥花適量。

-烹飪制作步驟：

1、 貝貝南瓜洗淨，去籽，保留皮～因為你會發現南瓜皮也超好吃喲！

2、放入2~3勺橄欖油，切蔥花，爆香，放入南瓜翻炒後，加入2勺生抽，蓋上鍋蓋，轉小火燜。記住，不要放水～

3、燜燒過程中，可以翻炒幾次，防止糊掉。

4、10分鐘左右，南瓜表面有一點點黏糊狀，用筷子戳一塊，能夠輕易戳下，證明熟了！

5、撒上白芝麻，出鍋！ 偷師學來的做法，是貝貝南瓜目前我覺得最好吃的方法。

貝貝南瓜的極簡做法，不加一滴水，不加一勺鹽，焦香軟糯，鹹裏帶甜，簡直比肉還香，還要好吃，沒時間做飯的就吃它，兩三下就可搞定，喜歡的就快來試試吧~