一把芹菜葉，兩個雞蛋，一點面粉，拌勻就可以做的早餐，又香又軟

文|藥補不如食補。（專注優質養生原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

從前也是個十指不沾陽春水的小姑娘，現在放了寶媽以後，每天都會被三個問題所困擾:早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？相信所有寶媽都是一樣的。俗話說“早上要吃好，吃得飽”，早晨是一天的開始，也是一天中能量補充的第一餐。早飯吃的好不好，直接決定了一天的精神狀態，可見早飯是多麼的重要。

今天要給大家介紹的這道食物就是芹菜葉雞蛋餅，芹菜是我們生活中常見的蔬菜，一年四季都買的到。平時我們炒芹菜都會把芹菜葉扔了，炒芹菜根部，其實芹菜葉的營養價值也是很高的，這樣非常浪費。今天教給大家一個小妙招:前一天摘掉的芹菜葉不要扔，留著第二天早上做個雞蛋餅，又香又軟，全家都愛吃。

下面就來跟大家聊一聊關於芹菜雞蛋餅的做法，營養美味，好吃不貴，變廢為寶，一起來看看吧。首先我們要准備好洗淨的芹菜葉，兩個雞蛋，適量面粉，量可以根據個人情況而定。

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芹菜葉切碎，准備一個空碗，打入雞蛋，加入適量面粉，再把切碎的芹菜葉加入，加入適量的鹽、胡椒粉，攪拌均勻成糊狀即可。

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面糊准備好後，鍋中倒油，油熱下入面糊攤開，注意開小火哦，火太大就焦了。煎至定型後換一面繼續煎，直到兩面都是金黃色就可以盛出食用了。

各位朋友，你喜歡吃芹菜雞蛋餅嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。