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順西汀二酸，馬來酸，變性澱粉，粉粿、珍珠、肉丸、蚵仔麵線，澱粉惹的禍。
把台灣人的腎搞壞掉，讓台灣成為全世界洗腎比率最高的國家。
除了害到腎，澱粉也是造成堵塞的三大元兇之一。
今天，我就要來跟大家講講三酸甘油。
比喻而言，三酸甘油就像是國庫一樣，只要進入國庫，想要再拿出來就很困難。
在原始時代，凶狠的獵獸，因握大家都怕他們，所以獵物多半會早早逃跑，因此，猛獸其實很難找到獵物，因此，當他們好不容易抓到獵物，報餐一頓之後，需要敖幾天可能抓不到獵物的日子，因此，它就必須把吃到肚子裡面的東西設法保存起來，但是，獵物的脂肪跟蛋白質很容易腐敗，因此猛獸的身體有一種機制，會先把之忙跟蛋白質轉換成不容易腐敗的東西，這個就是三酸甘油脂。
人類也是一樣，遠古人類並不是像現在這樣可以餐餐吃得飽，遠古人類也需要把暫時用不到的東西轉存為三酸甘油，糖、蛋白質、脂肪都會先轉成三酸甘油。
由於是一種存糧，所以要有部會壞的特質，這個特質在現在卻變成一個很麻煩的問題。
現代人往往會把今天吃得吃了，順便把明天的也吃了，如果好吃，甚至會把後天的也吃了，所以，現在社會，基本上都是，吃進去的遠多於要用的，所以，都會把多的存起來。
假如用水的型態存起來、就會水腫，用糖的型態存起來，就會糖尿病，但是，用三酸甘油存起來，你不會知道，也許是再度子，也許是在屁股，也許是在大腿。
三酸甘油的標準是一百，超過一點是有問題的，超過很多的就有危險，超過非常多，隨時都會出事。
三酸甘油就的賭塞，就像是過年的時候，哪裡賭塞不知道，可能是到處賭。
三酸甘油超過140以後，就會有危險，有人甚至高到一千多。
三酸甘油目前還沒有醬三酸甘油的藥，降三酸甘油唯一的方法是運動，而且跟一般人所知的運動不一樣，運動降三酸甘油必須先把糖燃燒完、蛋白質燃燒完最後才會燃燒三酸甘油。
其實，降三酸甘油最好的方法，就是不要吃澱粉。
甘油=丙三醇(三個碳，旁邊都有一個醇[OH])
容易與甘油水合反應的三個東西
第一個是蛋白質，所以蛋白質也會變成三酸甘油，成為一種穩定結構。放到國庫了。
第二個式脂肪酸，也會水合作用，跟甘油結合成三酸甘油。
第三個叫做澱粉，糖友單糖、雙糖、三糖、多糖，多糖中最緊密的叫做澱粉。
葡萄糖是單糖，但是，單單葡萄糖就有五個OH可以跟甘油水合成為三酸甘油。蛋白質跟脂肪還有可能跑調，但是，糖跟甘油水合的機會試辦白質、脂肪的五倍，一碰到就跑不掉，而解彙編成一團的男已分解的三酸甘油，這也是為什麼不能吃澱粉。
也有可能是甘油跟蛋白脂、脂肪、糖份河水合成為三酸甘油，這種情況很難解開。
引此，有的人不吃澱粉以後很容易講下來，那就是比較單純跟糖傑在以啟，如果脂肪比較多的人，可能就會降得比較慢。
那麼，喝酒為什麼三酸甘油會比較多、肚子會比較大，因為酒精就是以醇，會變丙醇等在那裏跟澱粉結合成酸酸甘油。
一個人如果要跑馬拉松，可能需要有120，如果三酸甘油低，只能用速戰速決跟對手競技。
三酸甘油也有他的身體價值，第一就是皮下脂肪，在真皮底下形成一個保護層，可以保護人體。皮下脂肪多一點，看起來會比較豐免，也比較不怕冷不怕熱。
三酸甘油友會形成內臟脂肪，用來隔開內臟、保護器官的機制，但是內臟脂肪如果太多，有可能擠壓內臟影響功能，內臟脂肪少，影響最大的是腎臟，腎臟是由三酸甘油形成的袋子來支撐，如果太少，就會變成游離腎，容易腰痠背痛。
這個社會，大家好像追求的是一種入不經風的美，其實，那是不對的，健康才是最重要的，有意點肉，看起來才是更美的。
最重要的是先讓自己健康，然後把錢賺多多。
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