《夏天了,想減肥還嘴饞怎麼辦?來點涼拌黃瓜嘗嘗,低卡又解饞》 小野食譜美食領域創作者夏天了,想減肥還嘴饞怎麼辦?來點涼拌黃瓜嘗嘗,低卡又解饞經曆了三次的入夏失敗之後,我們終於迎來了真正的夏天。夏天可是屬於短褲和短裙的季節,可愛的小仙女們更是要為了變得更美開始下定決心減肥,但是減肥的時候總是嘴饞怎麼辦呢?聽我的,不妨吃兩根黃瓜,低卡又解饞。 而且,黃瓜的營養價值可是十分豐富的,富有多種蛋白質,維生素,纖維素,促進人類身體的運轉,能夠有效地防止動脈硬化,保護肝髒,緩解酒精肝,提高免疫力。除此之外,黃瓜中含有的果糖不會參與普通糖類的代謝,糖尿病的患者都可以放心食用。所以,炎熱的夏天吃上那麼一點黃瓜,好處真的很多很多。今天就教給大家一道簡單的涼拌黃瓜,一起學起來吧! 【菜品】:涼拌黃瓜【烹飪食材】:黃瓜兩根,鹽兩勺,米醋三勺,白糖兩勺,蒜末適量,蠔油適量,紅辣椒兩只,熟花生米適量。【烹飪步驟】:1、將准備好的黃瓜洗淨,按照個人喜好切成適量長度,備用。 2、用削皮刀把黃瓜刨成合適的薄片,加入一點點鹽和少量水,放入冰箱中醃制十分鐘。 3、將醃好的黃瓜薄片從冰箱中拿出,平鋪在幹淨的砧板上面。 4、按照自己心意卷起來,不斷重複此項操作,直至全部卷起。擺盤備用。 5、事先准備好的熟花生放入小袋中(普通塑料袋也可以),用擀面杖或者類似的物品將之碾碎,倒出備用。 6、准備好的紅辣椒洗淨,切成大小合適的小丁,最好小一些,更出味道,也更能刺激黃瓜本身的汁水流出。 7、准備一個空碗,將白糖、蠔油、蒜末、米醋、鹽還有一點點辣椒油兌成料汁,加入一點點清水,攪拌至糖和鹽溶化即可。 8、拿出剛剛卷好的黃瓜,把切好的辣椒丁和熟花生碎均勻地灑在黃瓜上面。請出上一步中調好的料汁,按照個人口味淋在黃瓜卷上面。如果喜歡的話,可以在上面撒上一點蔥花和香菜。就這樣,一份簡簡單單,健康美味,低卡低脂的涼拌黃瓜就做好了!!! 【烹飪小貼士】:1、刨好的黃瓜片記得放在冰箱中冷藏,否則在後續的制作過程中,黃瓜會失去水分,口感也會隨之變得不好,甚至營養成分都會守到破壞。2、嘗試了多次之後,個人還是比較推薦用水黃瓜做這道菜,水黃瓜的口感更好,並且能最大限度地吸收料汁的味道。3、一定要用熟的花生碎,熟的花生碎更香更有口感,但炸制熟花生時一定不要火大,焦了的花生口感苦澀難吃。4、如果自身不是很能吃辣,可以將紅辣椒換成甜椒,不會影響口感。5、調制糖醋料汁時,蒜末,白糖,陳醋都可以按照個人口味隨心添加,覺得過於酸就適當加糖,覺得過於甜就適當加醋.可以先調好料汁,蒜在料汁裏面泡一會會更加好吃,而且,由於蒜在空氣中久置,可是會起到抗癌的作用的哦!!!夏天來了,這樣一道簡單的涼拌菜其實可以經常做給自己吃啊,不會費時間,但是口感真的一級棒啊!減脂的小仙女們也可以吃的,這樣的一大份涼拌菜不過剛剛102千卡,還沒有一個蘋果的熱量高,吃起來完全不會有任何負罪感。還有需要補充人體所需糖量的糖尿病人,黃瓜既可以補充身體必須的糖,又不會造成血糖指數的升高,而且又可以預防和緩解酒精肝,何樂而不為呢?都別看著了,快快打開自己家的冰箱,按照這個方法做起來吧! 《夏天了,想減肥還嘴饞怎麼辦?來點涼拌黃瓜嘗嘗,低卡又解饞》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏天了,想減肥還嘴饞怎麼辦?來點涼拌黃瓜嘗嘗,低卡又解饞
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