《常給孩子吃六道菜 健康又營養 長身體倍兒棒》 威武大姐44717:39今年冬天，我們應該多吃含鈣和蛋白質的食物。尤其是長大的孩子，飲食搭配需要適度改善營養，促進孩子的生長發育。下面詳細介紹六道家常小炒，都是我最近經常做的。用心做菜，認真做好每一道菜，吃好一日三餐，助推孩子長高長壯。【蝦醬炒梅豆】 冬天，梅豆新鮮又劃算，梅豆有足夠的蛋白質，鈣，維生素。在家鄉煙台市，我喜歡用蝦醬炒梅豆。蝦醬含有優質的蛋白質和膠原蛋白肽，營養豐富，美味可口。用蝦醬炒的梅豆很好吃，胃口很好。食物：梅豆500克，一個辣椒，少量姜蒜，約40克蚱蜢蝦醬。作法：1.將梅豆洗淨切成條狀，放入沸水中，取出2分鐘的水，瀝幹水分。2.將辣椒切成條狀，切少量姜蒜。3.出鍋下油，下姜蒜炒鍋，醬油爆香。4.加入辣椒翻炒1分鐘。5.加入漂白的梅豆，一起油炸2分鐘，最後加少量食用鹽炒勻，即可起鍋。素炒花菜 食物：一棵花椰菜，少量木耳，一個蘿卜，一個辣椒。蔥蒜各少量。做法：1.清洗花椰菜，切成小朵。胡蘿卜，辣椒切片，木耳泡發洗淨。2.鍋中燒開水，各自放入花椰菜，木耳綽水2分鐘，撈起瀝幹水分。3.出鍋下油，放入蔥蒜炒鍋，放入番茄和黑木耳，油爆2分鐘。4.放入辣椒再炒2分鐘。5.放入花椰菜，食用鹽，再炒2分鐘，最後，放入味精、香油，炒勻即可起鍋。【腐竹涼拌鹽漬海帶】 食品：熟幹鹽漬海帶約25克，幹腐竹少量。卷心菜，大蒜瓣各少量。1.鹽漬海帶用冷水浸泡20分鐘，清洗瀝幹水分。2.豆腐皮用冷水浸泡30分鐘，浸泡後取出，用沸水燙一分鐘，瀝幹水分。3.將大蒜搗碎成蒜末，放入碗中，加入少量醋、醬油、食用鹽、芝麻油，攪拌。4.將卷心菜切成絲，與鹽漬海帶、豆腐皮放入盤中，倒入上漲的汁液，翻拌，即可服用。【新鮮蝦幹煸水豆腐】 食物：500克水豆腐，250克新鮮蝦，少量生姜，一棵蔥。做法：1.將水豆腐掰成小塊，清洗新鮮蝦。姜切成絲，蔥切成段。2.出鍋下油，加入姜片和一半蔥段，炒鍋，加入新鮮蝦，油爆2分鐘。3.新鮮蝦爆鍋出蝦油，全身發紅，底鍋加少量水和食用鹽，將蝦調到一邊，底鍋加水豆腐。4.煮沸後，汁液基本被水豆腐消化吸收，放入另一半蔥段，翻炒1分鐘，就可以起鍋了。【大豆燉豬蹄】 食物：250克幹大豆，2只豬腳，少量姜蒜。做法：1.大豆提前泡好，豬腳清洗後，用沸水取出3分鐘，撈起清洗。2.將豬腳放入壓力鍋中，加入少量冷水、食用鹽、醬油、白砂糖、姜蒜，大火煮沸，轉文火煮20分鐘。3.打開壓力鍋後，放入泡好的大豆，再用文火煮15分鐘。4.燉豬腳和大豆，軟爛軟糯，芳香可口。也可根據自己的口味，添加番茄沙司或油辣子調料。【番茄土豆燉牛肉】 食物：鹵牛肉250克，土豆2個，番茄1個，生菜少量。姜蒜各少量。做法：1.土豆去皮，清洗切成小塊，番茄切片，生菜切成段，取出。2.出鍋下油，放入姜蒜炒鍋，放入馬鈴薯油爆1分鐘，加少量冷水。3.煮沸後，加入番茄，掰成小塊醃牛肉，煮8分鐘。4.加入萵苣，食用鹽，翻炒2分鐘。這道家常菜用的是鹵牛肉，做起來很快，味道濃醇，是我們家孩子大愛無邊的一道菜。熱愛美食，熱愛生活，與大家分享每一道菜譜。喜歡的請關注我 收藏 謝謝大家！ 《常給孩子吃六道菜 健康又營養 長身體倍兒棒》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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常給孩子吃六道菜 健康又營養 長身體倍兒棒
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