《這5道家常菜,簡單易做,營養美味,特別適合老人和孩子吃》 醡辣椒炒蛋 材料: 醡辣椒、雞蛋、蔥 做法: 1、熱鍋入油,醡辣椒入鍋攤均,稍微煎一下了再炒,這樣不容易結塊,煎好後盛起來備用。雞蛋打散攪勻,鍋內入油炒熟。 2、再把炒好的醡辣椒和雞蛋倒在一起,煸炒均勻。 3、最後撒上蔥花翻炒均勻即可,醡辣椒大多數都是鹹的,所以這道菜不用放鹽。 92374d2e6c8a49cb93e8c9b734b82e45 2fe93cd628464b03a85c2bd72cf759e8 蘿卜絲鯽魚湯 材料: 白蘿卜、鯽魚、姜、蔥、鹽 做法: 1、鯽魚剖好洗淨瀝幹水份,蘿卜洗淨切絲,姜、蔥切好備用。 2、熱鍋入油,撒少許鹽,把鯽魚煎至兩面焦黃,煎好後,放入姜片,倒入適量開水或者溫水,蓋鍋蓋,燉到湯汁泛白,加入適量鹽調味。 3、把蘿卜絲放入魚湯,再次燉開,放上蔥段即可出鍋。 ec5601b5bdcc402c8987f175e4176ed2 bf085b50ec854adeb94229a228ffc5f3 蔥花雞蛋餅 材料: 雞蛋、面粉、水、蔥、鹽 做法: 1、香蔥切成蔥花,加雞蛋和面粉、鹽、適量水,攪拌成面糊。 2、平底鍋刷一層油,然後倒入面糊,迅速攤開,一面煎熟之後翻面。 3、兩面輕微焦黃,就可以出鍋了,根據自己喜好切塊,或者蘸醬吃。 237bd367ebf54e128a06f577768c1503 e748db2f08e84399aefc36056208d0b6 韓式炒雜菜 材料: 香菇、木耳、菠菜、雞蛋、粉條、胡蘿卜、大蒜、蔥、生抽、香油、食鹽、白糖 做法: 1、雞蛋磕到碗中加入一勺澱粉,攪拌均勻過濾蛋液。不粘鍋抹一點油,攤薄薄的雞蛋餅,然後切成雞蛋皮絲。粉條提前泡軟,然後沸水煮熟撈出備用。 2、香菇和木耳提前泡發,清洗幹淨切成薄片。菠菜清洗幹淨,切成段。胡蘿卜去皮後先切片後切絲。大蔥切絲,大蒜切成薄片。 3、炒鍋加點食用油,爆香大蒜和蔥絲,加入香菇和木耳絲翻炒至塌軟,再加入胡蘿卜絲翻炒。 4、這是加入菠菜段和雞蛋絲,加入適量生抽炒勻,加入粉絲,調入食鹽、白糖和香油,最後灑一些熟的白芝麻炒勻即可出鍋. 8e5b6e8e0b984844afea2abae49531ab fbf26d3816c24c3397923a94037a48ef 材料: 生牛腱子(前腿花腱子)、蔥、姜、大料、花椒、香葉、冰糖、生抽、老抽、食鹽、雞精、料酒 做法: 1、牛腱子洗淨,鍋中倒入清水,放入牛腱子,加入一些姜片,煮開,然後把牛腱子撈出來沖洗一下。 2、鍋裏放入一個篦子,加入焯水的牛腱子,適量蔥、姜、大料三個、花椒一小把、香葉幾片、冰糖十幾顆、料酒兩湯匙,生抽六大勺、老抽兩大勺、食鹽三小勺、雞精適量、都放進鍋裏,加入足量清水。 3、牛肉大火燒開,小火慢燉一個半小時,再燜半個小時,拿個容器放撈出的牛肉,放冰箱冷藏過夜,第二天切片食用,蘸著蒜泥吃,特別的香。 4、也可以用蒜末、姜末、小米椒、適量鹽、辣椒油、生抽、香菜,把醬好的牛涼拌一下。 77cd2ea4b1bf4e41ad26b99e638529da b2b0080679c040dfb54ea6fa911deb11 《這5道家常菜,簡單易做,營養美味,特別適合老人和孩子吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這5道家常菜,簡單易做,營養美味,特別適合老人和孩子吃
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