《家人最愛吃的幾道家常菜，色香味俱全，學會了請客吃飯上檔次》 照燒雞腿 食材：整雞腿2個；大蒜6瓣；姜片2片；蠔油1湯匙；鮮味醬油1茶匙；生抽1茶匙；冰糖1湯匙；米酒1湯匙；油2湯匙 做法： 1、照燒汁:大蒜2瓣切碎，蠔油，醬油，生抽，冰糖粉放在一起攪勻，制成調味汁 2、雞腿去骨切四塊米酒醃制片刻。油加熱四分熟將姜片，蒜瓣放油中爆香 3、放入雞腿，雞皮朝下用小火煎制。 4、雞皮下的脂肪會變油脂煎出 5、繼續翻面煎制，直到兩面均有一點點焦黃。 6、加入調味汁 7、煎至湯汁收濃裹勻即可 三汁燜鍋 食材：雞翅1000g、胡蘿卜200g、土豆200g、洋蔥200g、油適量、姜片適量、蠔油1杯、可樂1杯、紅酒1杯 做法： 1、准備好所用食材。雞翅洗淨用清水泡半小時，泡出血水。 2、把洋蔥 土豆 胡蘿卜切成滾刀塊。瀝乾水分後，在雞翅上切口，可以更加入味。准備好可樂 紅酒 蠔油。 3、鍋中注入少量的油，下入姜片，將雞翅皮朝下放在鍋中同，小火煎制兩面金黃。 豉香青椒五花肉 食材：五花肉、青椒、油、豆豉、蒜、鹽 做法： 1、五花肉切成薄片。 2、青椒洗淨切成絲。 3、鍋熱下五花肉中火煸出油。 4、加入豆豉和蒜片。 饞嘴肥腸 食材：豬大腸200克。豌豆25克，水發木耳20克。豌豆澱粉100克，植物油70克，大蔥20克，姜20克，白皮大蒜20克，料酒5克，醬油5克，味精2克，鹽2克，醋5克。 做法： 1.大腸洗淨煮熟再用開水焯過，切5厘米長、2厘米寬的條，掛澱粉硬糊入植物油炸透，再用熱油促一遍。 2.勺中留底油，加蔥姜蒜末炸出香味，再烹料酒、少量醋，加醬油、鹽、高湯150克、味精調味。 《家人最愛吃的幾道家常菜，色香味俱全，學會了請客吃飯上檔次》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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家人最愛吃的幾道家常菜，色香味俱全，學會了請客吃飯上檔次
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