《幾種粉絲做法絕學，這樣吃的才過癮》 【五花肉粉絲煲】 主料 五花肉：260；粉絲煲：30；胡蘿卜：50 輔料 調味料：適量 具體步驟 第一步 粉絲用水泡軟。 第二步 五花肉切塊後，冷水下鍋，煮至水開，撈出沖洗乾淨。 第三步 鍋裏倒少許油，放入五花肉煸炒，加入八角、蔥、姜、蒜，老抽、料酒。 第四步 將五花肉移入砂鍋中，加滿水，放入乾辣椒、香葉，水開後轉小火煲煮一個小時。 第五步 五花肉燉軟爛後，加入鹽後，將泡軟的粉絲放入。 第六步 最後將胡蘿卜放入，燉煮上五分鐘即可。 【娃娃菜羊肉粉絲湯】 主料 粉絲：150；羊肉：200；娃娃菜：100 輔料 姜：10；八角：5；麻椒：5；辣椒：10；蔥：10 具體步驟 1.材料羊肉、娃娃菜、蔥、姜、辣椒、麻椒、八角 2.鍋裏熱油 3.蔥姜辣椒麻椒八角下鍋爆香 4.爆香後倒入切好的羊肉，翻炒5分鐘加點料酒去去味 5.翻炒差不多10左右加點醬油 6.加過醬油翻炒幾下可以加點適量的水 7.煮個30分鐘肉熟了就可以放娃娃菜了！我這個羊肉切的很薄煮了差不多30-40分鐘就熟了 8.娃娃菜煮個7、8成熟加點粉絲就可以出鍋了，出鍋前放點雞精和鹽，即可。 【咖喱牛肉粉絲煲】 主料 牛肉：500；土豆：80；粉絲：60；胡蘿卜：80 輔料 咖喱塊：適量；鹽：少許；姜片：少許；料酒：少許 具體步驟 1.牛肉浸泡去血水、洗淨。放入清水中焯水，撈起、沖洗乾淨之後放入砂鍋中，加入水沒過牛肉，放姜片、倒入料酒 2.牛肉大火煮開，撇去浮沫。之後轉小火燉半小時至酥爛 3.粉絲用溫水泡軟、剪短一些，當然也可以不剪。我是為了方便夾起來 4.牛肉酥爛後加入咖哩塊、胡蘿卜塊、土豆塊。繼續大火煮開後轉小火慢燉至湯汁濃稠，胡蘿卜、土豆塊酥爛 5.關火，蓋好蓋子燜15分鐘左右 6.開蓋，開火。把粉絲放入咖喱中，煮開即可關火 《幾種粉絲做法絕學，這樣吃的才過癮》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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幾種粉絲做法絕學，這樣吃的才過癮
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