《吃飯就要營養均衡,推薦幾道菜,學會露一手吧》 【豬手燜酸菜】 主料 豬手:半只;酸菜:250 輔料 鹽:適量;辣椒:3只;姜絲:適量;生抽:適量;砂糖:適量;料酒:適量;老抽:適量 具體步驟 1.豬手去毛斬件洗淨 2.酸菜洗淨切好,姜絲,辣椒切好備用 3.豬手放入滾開的開水中焯水幾分鐘,起鍋去浮沫 4.燒熱油下姜絲辣椒爆香下酸菜一起炒,放些許糖,炒起酸菜備用 5.豬手下鍋,放些許料酒,放入白糖,鹽,老抽,生抽,放入適量水燜豬手三十分鐘左右下入酸菜稍煮片刻 6.大火收汁,可以起鍋啦 【素炒千葉豆腐】 主料 千頁豆腐:一塊 輔料 油:適量;鹽:適量;圓白菜:適量;紅蘿卜:適量;蒜:適量;紅辣椒:適量;生抽:適量 具體步驟 1.准備好原材料; 2.燒熱鍋,放入適量油,將千葉豆腐塊平鋪在鍋底稍微煎一下; 3.微微煎一下後翻面將另一面也煎一下; 4.豆腐煎好後,放入紅椒圈和蒜粒進去翻炒; 5.再加入適量的生抽繼續翻炒上色; 6.倒入准備好的圓白菜絲和胡蘿卜絲繼續翻炒; 7.微微變軟後就加入鹽等調味料翻炒均勻,盛入盤中。 【清蒸鯧魚】 主料 鯧魚:300 輔料 酒:適量;鹽:適量;蔥:適量;姜:適量;蒸魚豉油:適量 具體步驟 1.取出鯧魚解凍 2.然後清洗魚,去除其內髒 3.切姜絲和蔥段撒在於身上 4.倒點蒸魚豉油並撒少許鹽 5.上鍋蒸20分鐘即可。 《吃飯就要營養均衡,推薦幾道菜,學會露一手吧》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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