《天氣熱起來啦,推薦幾道爽口菜,做法簡單》 【腰果拌菠菜】 主料 腰果:50;菠菜:150 輔料 鮮醬油:20ml;辣椒油:5ml;鹽:2;芝麻油:5ml 具體步驟 1.菠菜摘選乾淨 2.准備腰果 3.鍋內水開後加入鹽倒入菠菜焯燙熟後撈起 4.腰果用空氣炸鍋預熱5分鐘後200度3分鐘炸香 5.碗中加入鮮醬油,芝麻油和辣椒油拌勻 6.先把菠菜裝入盆中再把調料倒入 7.撒上腰果即可上桌 【涼拌豬肚】 主料 酸菜梗:100;辣椒:15;青蔥:1支;豬肚:350 輔料 八角:3個;米酒:適量;蒜:25姜:3片 具體步驟 1.洗淨豬肚,放鍋裏加姜,蔥,料酒煮一下 2.去掉白膜 3.再洗乾淨 4.鍋中加足量水,加姜片,胡椒粒,大火煮開小火煮一個小時 5.期間准備青紅椒,切絲,加鹽醃一下 6.蒜切末,加點鹽 7.鍋中熱花椒油 8.熱油放到蒜碗裏,加醬油、醋、香油 9.全部拌在一起,就可以上桌了。 【葡萄酒煎魚】 主料 草魚:200;葡萄酒:50ml 輔料 鹽:少許;生姜:少許;蒸魚豉油:少許;大蒜:少許;胡椒粉:少許;生粉:少許 具體步驟 1.草魚洗淨備用 2.葡萄酒備用 3.生姜,大蒜,辣椒皮可以不用,也可以用!我的沒用辣椒皮 4.草魚切大條塊,像我這樣就可以了,不能切小塊,那樣不好煎 5.把草魚放入深口碗裏,倒入葡萄酒50ml,蒸魚豉油,加入鹽,姜,大蒜,胡椒粉,生粉,用手抓均勻,醃制30分鐘就可以了 6.坐熱鍋加油,燒至8成熱 7.放入醃制好的草魚,煎至兩面金黃為止就可以盛出來了。煎魚前記住把魚控乾水份,這樣不容易煎壞! 8.煎好盛盤,撒入蔥花就可以了。 《天氣熱起來啦,推薦幾道爽口菜,做法簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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