《孩子愛吃的快手菜,下班後分分鐘搞定》 【韭菜肉餅蒸蛋】 主料 韭菜:適量;雞蛋:適量 輔料 鹽:適量 具體步驟 第一步 韭菜斜切成棱形。倒大約二倍蛋液的開水放涼備用(一個雞蛋二蛋殼的溫開水,1:2才是嫩的關鍵)。 第二步 雞蛋打好後加幾滴香油。加少許鹽。加入溫開水。攪拌一下。挑出小泡泡。輕輕的,慢慢的放入韭菜,盡量不要弄出泡泡來。 第三步 蓋子要留個口,防止蒸溜水滴到蛋液上。 【蘑菇炒肉片】 主料 蘑菇:兩塊;肉片:半斤 輔料 蔥:少許;大料:一個;料酒:少許;鹽:少許;雞精:少許;味精:少許;醬油:少許;香油:少許 具體步驟 1.提前給肉片洗淨放些料酒和鹽醃制五分鐘 2.蘑菇撕小片洗乾淨備用 3.蔥切成蔥花備用 4.鍋裏燒開水把洗乾淨的蘑菇綽一下、開了以後在涼水過一下用漏勺撈出控水 5.熱鍋放油放一個大料將醃制好的肉片炒熟盛出備用 6.熱鍋放油油熱了放入蔥花嗆鍋,放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少許醬油、鹽、雞精味精,香油。就可以出鍋啦。 【青椒胡蘿卜絲炒雞蛋】 主料 青椒:1個;雞蛋:2枚;胡蘿卜:1/4個 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;蔥:適量;蒜:適量 具體步驟 1.鍋燒熱倒入油 2.倒入攪拌好的蛋液翻炒 3.翻炒好了盛盤備用 4.鍋裏放入油 5.蔥蒜嗆香 6.倒入切好的青椒絲 7.胡蘿卜絲放入翻炒 8.加入食鹽 9.放入雞蛋 10.翻炒均勻即可 《孩子愛吃的快手菜,下班後分分鐘搞定》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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孩子愛吃的快手菜,下班後分分鐘搞定
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