《幾款雞雜的做法,教你玩轉花樣家常菜》 【洋蔥白菜炒雞雜】 主料 雞雜:適量;木耳:適量;香菇:適量;洋蔥:適量 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;姜:適量;生抽:適量 具體步驟 第一步 香菇木耳先泡洗好,切好備用 第二步 雞雜洗淨切好,用油鹽姜絲等醃好備用; 第三步 洋蔥切絲; 第四步 鍋裏熱油,先下雞雜爆香,然後下香菇木耳炒香; 第五步 然後下洋蔥; 第六步 炒至洋蔥稍變軟; 第七步 倒入少許生抽和鹽調味; 第八步 加入蔥段香菜再次炒勻即可。 【泡椒雞雜】 主料 雞雜:200 輔料 乾辣椒:適量;泡椒:適量;油:適量;鹽:適量;姜:少許;青蒜:適量;花椒:適量;小蔥:少許 具體步驟 1.蔥、姜、乾辣椒,洗淨,切碎 2.青蒜(蒜苗)洗淨切段 3.泡椒切碎待用 4.雞雜先用清水泡片刻,然後洗淨切片 5.把切好的雞雜用澱粉拌勻 6.把拌了澱粉的過油待用 7.坐鍋,點火,待鍋燒熱後放油,將蔥、姜、花椒、乾辣椒及泡椒入油鍋內爆香 8.放入青蒜 9.倒入過了油的雞雜,翻炒、調味後起鍋,裝盤 【香辣雞雜】 主料 雞爪:500雞胗:150雞心:150土豆:200 輔料 油:適量;鹽:適量;生抽:適量料酒:適量酸辣椒:適量紅辣椒:適量生姜:適量蒜頭:適量小蔥:適量;洋蔥:適量;豆瓣醬:適量 具體步驟 1.把雞心雞胗過下沸水。 2.雞爪過沸水撈出。 3.把雞爪,雞胗,雞心放入電飯鍋,加二碗水,料酒,生抽,鹽,,姜片燉煮一個小時。 4.撈出。 5.雞胗切片,雞心對切。 6.雞爪切段。 7.洋蔥切塊,蒜切片,小蔥切細碎,辣椒切碎。 8.土豆切片。 9.酸辣椒切碎。 10.大火熱油炒香洋蔥,蒜片,蔥頭,紅辣椒。 11.放雞雜翻炒,加少量煮雞雜的湯汁。 12.倒入酸辣椒。 13.倒入土豆片,加少許生抽,料酒,豆瓣醬,翻炒。 14.炒至土豆熟,香辣味出即可撒蔥花裝盤。 《幾款雞雜的做法,教你玩轉花樣家常菜》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
幾款雞雜的做法,教你玩轉花樣家常菜
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。