《春節到,大廚教你做特色菜,色香味俱全》 【椒香雞翅】 主料 雞翅:4塊 輔料 乾辣椒:適量;白胡椒粉:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量;生抽:適量;料酒:適量 具體步驟 1.將所需要的材料准備好。 2.雞翅洗淨。 3.用刀將雞翅的正反兩面各化兩個刀口。 4.雞翅中加入生抽、鹹鹽、料酒。 5.攪拌均勻後,醃制2小時左右。 6.盤子中刷一層油。 7.放入雞翅 8.將雞翅放入微波爐中,中火轉5分鐘。 9.將雞翅中撒上白胡椒粉,乾辣椒。 10.在放入微波爐中,中低火5分鐘。取出雞翅後,在撒上少許白胡椒粉即可。 【豆豉姜汁蒸排骨】 主料 排骨:1條 輔料 豆豉:適量;蒜:適量;水:適量;生粉:適量;姜:適量 具體步驟 1.姜剁碎,放在碗裏碾出姜汁 2.蒜切小粒粒的 3.豆豉切爛 4.加適量水和生粉 5.排骨用鹽搓洗 6.把汁淋在排骨上,蒸15分鐘 【龍井蝦仁】 主料 蝦仁:150g;花生油:5ml;精鹽:2g 輔料 黃酒:1ml;澱粉:適量;龍井茶:1g 具體步驟 1.用澱粉精鹽拌勻蝦仁 2.泡好的龍井茶和黃酒備用 3.熱油炒熟蝦仁倒入黃酒翻炒 4.倒入龍井茶葉汁 《春節到,大廚教你做特色菜,色香味俱全》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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