《水煮牛肉滑嫩的秘訣,照著做,牛肉又嫩又滑,非常美味》 在之前的時候,小編想吃水煮牛肉就在家做的,眾所周知外面賣一盆水煮牛肉也要四五十,並且肉還少,而在家做大家還覺得麻煩,那今天小編就向大家分享簡易版的水煮牛肉,好吃還下飯,小白也能變大廚,分分鐘就能做好! 准備食材 牛肉、豆芽、香菜、火鍋底料 郫縣豆瓣醬、澱粉、生抽、料酒 烹飪步驟 將豆芽清洗一下放在一旁備用 之後把牛肉洗乾淨 之後順著肉的紋路,橫著切成片 將切好的牛肉放在碗中 之後加入生抽和料酒,抓勻後 再放入澱粉和芝麻油 鎖住牛肉中的水分,口感也會更好 起鍋放適量的油 之後加火鍋底料和豆瓣醬 小火給煸炒到融化,在炒出香味 之後加入適量的清水 開大火煮開後 將豆芽放進鍋中煮五分鐘 等熟了後,再加點味精記性調味 之後將豆芽撈出來放在碗中備用 等鍋中的湯再次煮開後 將牛肉放進鍋中煮到熟位置 然後將牛肉撈出來 放在豆芽上,再放點湯 我這款是沒有澆熱油的 就將湯過濾了殘渣就倒在碗中了 算是簡易版水煮牛肉吧 《水煮牛肉滑嫩的秘訣,照著做,牛肉又嫩又滑,非常美味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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水煮牛肉滑嫩的秘訣,照著做,牛肉又嫩又滑,非常美味
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