《家常菜好滋味!春菜烹飪大賽讓你了解更多美味與營養》 春生百味嫩又鮮,時下的大自然滿目青綠,奉獻的是最出色的食材。那麼,春菜怎麼燒,誰燒更拿手?日前,宜山菜場舉行了“掌勺春滋味”的春菜烹飪比賽,五位市民選手精彩表演了各自拿手的春菜燒制。現場直播吸引了眾多市民觀看,了解了更多有關春菜的營養和烹飪方法。 比賽首位選手顧阿姨燒的是上海市民家常菜“醃篤鮮”,她介紹說,這道菜常常搭配竹筍、鹹肉、鮮肉、百葉等食材,肉放在裏面能起到增香的作用,而百葉則能吸油,受到上海人的喜愛。 第二位選手莎莎則燒了最簡單的“蔥油蠶豆”,她表示,燒這道菜要快,火要旺,否則蠶豆就會變老。田螺是來自水中的春鮮,參賽選手之一燒的是田螺塞肉,先將田螺放進油鍋煎至凝固,再加上作料炒制,味道十分鮮美。 另一位選手是做爆魚生意的,他炸烤子魚時用的是大油和旺火。只見他細心地把魚一條條放入油中,幾分鐘魚身就出現了金黃色。油炸烤子魚,吃的是魚肚裏的一包魚籽,蛋白質含量高,營養價值高,油炸後蘸上料汁,松松脆脆的感覺不要太好!最後一組選手燒的是江南名菜“塘鯉魚燒豆腐”,這道菜曾因為塘鯉魚的消失而失傳,如今隨著塘鯉魚的複興而再次流傳開來。這道菜的湯色潔白,魚的口感細嫩、滑爽、鮮美,成為了眾多市民的心頭好。 比賽現場直播吸引了大批觀眾圍觀,主播進行了現場講解,介紹了春菜的營養和烹飪方法,讓市民們了解了更多關於春菜的知識。 賽後,許多市民都表示受益匪淺,不僅學到了如何烹飪春菜,也了解到了春菜的營養價值,“這場比賽真是太棒了,我們不僅品嘗了各式各樣的美食,還學到了不少做菜的技巧和知識。希望未來還有更多這樣的活動,讓我們更深入地了解和體驗當季的美食文化。” 此次比賽也為宜山菜場注入了新的活力和吸引力,吸引了更多市民前來購買春菜和其他食材。主辦方表示,宜山菜場一直致力於傳承和推廣本地的美食文化,此次比賽也是宜山菜場為市民提供更好服務的一次嘗試。 編輯:王迦欣 《家常菜好滋味!春菜烹飪大賽讓你了解更多美味與營養》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
家常菜好滋味!春菜烹飪大賽讓你了解更多美味與營養
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。