《一道美味的家常菜,做法十分簡單且名字唯美-紫色之戀》 茄子炒豆角有一個比較唯美的名字——紫色之戀,是曾經在一家飯館吃飯時看到的這道菜,然後一點後發現是茄子炒豆角,這是一道簡單又好吃的家常菜。 今天就做一道紫色之戀共享大家,相信大家都會喜歡。 豆角的營養素是相當豐富的,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、細胞凝集素等多種成分。 茄子同樣含有多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,因此茄子是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。有些人可能不知道維生素P,維生素P能增強人體細胞間的粘著力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。 准備新鮮的豆角去除根莖,然後清洗乾淨折斷備用。 同樣一個新鮮的茄子不可少,不能存放時間過長,以免影響口感。 新鮮的茄子洗淨後切成條,然後過水,濾乾後備用。 此時即可起鍋燒油,油開後先下豆角炒,炒軟後下青紅椒和蒜末繼續炒香,然後下茄子翻炒,炒至茄子變軟即可加調味品,翻炒均勻即可出鍋啦! 一道美味好看的紫色之戀就可以開始品嘗啦! 《一道美味的家常菜,做法十分簡單且名字唯美-紫色之戀》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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一道美味的家常菜,做法十分簡單且名字唯美-紫色之戀
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