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非遺花饃蘊匠心：陝西大荔花饃傳承人趙聰玲面花作品龍騰盛世賀國慶_工具_西城街道_過壽

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2025年4月07日 -
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非遺花饃蘊匠心：陝西大荔花饃傳承人趙聰玲面花作品龍騰盛世賀國慶

作者:世居大荔圖文

非遺花饃蘊匠心：陝西大荔花饃傳承人趙聰玲面花作品龍騰盛世賀國慶

（李世居圖文）10月4日，在陝西大荔縣西城街道穀多村花饃非遺傳承人，從事花饃制作35年的趙聰玲家中，她忙碌的切面、捏型、著色,微小的工具夾在指間,快而有序，十多道工序下來,造型千姿百態的花饃便在她手中誕生。

國慶節期間，她創作出獨特的花饃藝術作品“大美大荔” “鳥語花香”“龍騰鳳舞”“花花世界”等栩栩如生的20多件花饃作品，表達對祖國的祝福和對美好生活的向往，更是受到節日期間老人過壽，婚喪嫁娶的贈送禮品，蒸出幸福味，驚豔了周邊人。

今年50歲的趙聰玲，從小受到娘家奶奶、媽媽的熏陶，愛上了花饃制作，在當地出了名，她制作花饃以上等小麥粉為主料，制作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等，通過巧手捏成各種花飾，以武火猛蒸而成，待出籠的花饃熱氣未消時，用食品色點染，花花綠綠，各顯異態，綻放出新時代的韻味。