小編的世界優質文選美食

這款潮汕美食太優秀，松脆而不幹硬，醇香又不甜膩，不好吃算我輸

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2020年12月16日 -
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五味食堂

經高溫烘焙後的優質芝麻片，香氣熱烈且濃鬱，清甜柔軟的麥芽糖，將密密麻麻的芝麻緊緊粘在一起，不留一絲縫隙。除了充足的用料和適當的甜度，這芝麻脆片的魔力，更在於其恰到好處的薄厚控制，吃起來脆而不硬，甜度也適中不膩，細嚼不會粘牙，越嚼越香！

帶著足夠香氣的芝麻酥片，是潮汕當地極受歡迎的老式特產，制作過程需要充足的耐心，去掌握適當的火候與口味。

選用潮汕特產的白芝麻，香氣正，味道濃，口感也好，小火慢焙，緩緩炒出香氣，再以麥芽糖為輔，保證白芝麻能均勻地沾在麥芽糖上，最後再倒入容器中均勻分割，切成小片。

這完美適宜咀嚼的厚度，不僅老少皆宜，還能呈現出松脆而不幹硬，醇香細滑又不甜膩的奇妙口感~

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