原創
來源:
恰恰亂彈
發布於：四川省
###標題：這道粵菜很有料，30分鐘出鍋，大廚手把手教你，上桌連親戚都嘴饞
粵菜以其精致細膩、口味清淡而著稱，在中華美食的版圖上獨樹一幟，深受人們的喜愛。今天，我要與大家分享的，是一道不僅美味而且制作簡便的粵菜——蒜蓉蒸蝦。這道菜既保留了海鮮的鮮美，又融入了蒜香的獨特風味，保證讓你的味蕾享受一場盛宴。接下來，就讓我們一起跟隨大廚的腳步，學習如何在家輕松做出這道令人垂涎的佳肴吧！
####材料准備
-新鮮大蝦500克
-大蒜1頭（約10瓣）
-姜適量
-小蔥2根
-生抽2勺
-老抽半勺
-白糖少許
-鹽適量
-白胡椒粉少許
-食用油適量
####步驟詳解
**第一步：處理大蝦**
將新鮮大蝦洗淨，剪去蝦須和蝦槍，沿背部切開但不要切斷，去除沙線。用少許鹽和白胡椒粉醃制10分鐘，讓蝦肉更加入味。
**第二步：調制蒜蓉醬**