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小編的世界 優質文選 料理

荔枝玫瑰飲,養顏補血夏日特調,花香果甜少女心爆棚_冰塊_糖水_我家


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2025年8月19日 -
:       
 

原創

作者:阿饞愛美食

#夏季圖文激勵計劃#

夏天最讓人糾結的,大概就是既想喝冰爽飲料,又怕糖分超標還長胖。直到我遇見了這杯荔枝玫瑰飲,一口下去,滿嘴都是荔枝的清甜和玫瑰的馥鬱,關鍵還養顏補血,簡直是給怕胖又饞嘴的仙女們量身定制的夏日快樂水!

這杯特飲,憑什麼讓人一口淪陷?

先說顏值,粉嫩的荔枝肉配上淡雅的玫瑰花瓣,陽光透過玻璃杯折射出細碎的光,隨手一拍就是朋友圈高贊素材。再說味道,荔枝的甜潤完美中和了玫瑰的微澀,加上冰塊叮當碰撞的聲音,還沒喝就已經覺得涼快了一半。

amocity
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最絕的是它的隱藏技能:荔枝富含維生素C和鐵元素,玫瑰能舒緩情緒,兩者搭配簡直是加班熬夜後的續命神器。上周閨蜜來我家喝過一次,現在每天微信轟炸我求教程,說是比奶茶店的果茶上頭100倍。

三步搞定,手殘党也能輕松複刻

材料准備就像集郵一樣有趣:新鮮荔枝10顆(妃子笑最佳)、可食用玫瑰乾花5克、冰糖15克(控糖党可用零卡糖)、清水500毫升,喜歡氣泡感的可以備瓶蘇打水。

第一步是煮玫瑰糖水,小奶鍋裏加清水和玫瑰花瓣,小火慢煮5分鐘,等到水變成淡淡的琥珀色,加入冰糖攪拌融化,關火濾出花瓣。這裏有個小秘訣:煮好的糖水放涼後冷藏一小時,花香會更濃鬱。

第二步處理荔枝,剝殼去核的步驟簡直解壓,白嫩嫩的果肉對半切開,留幾顆完整的最後裝飾用。怕上火的朋友可以把荔枝肉用淡鹽水泡5分鐘,這是廣東朋友教的古法。

最後組合環節超簡單:杯底先鋪荔枝肉,倒入冰鎮玫瑰糖水,加滿冰塊,再懟點氣泡水制造層次感。講究人可以用香檳杯裝,撒幾瓣新鮮玫瑰,儀式感直接拉滿。

喝法花樣多,一周七天不重樣

amocity
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基礎版喝膩了?試試這些腦洞變體:加勺蜂蜜和檸檬汁變身酸甜冰飲;兌綠茶底做成低卡版水果茶;甚至把荔枝肉凍成冰塊,喝到最後味道都不會淡。我家樓下水果店老板最近總問我為什麼突然狂買荔枝,笑死,根本不敢告訴他這杯飲品的魔力。

有次朋友聚會我做了超大壺,用玻璃酒瓶裝著放冰箱,結果被當成雞尾酒秒光。最誇張的是有個男生連喝三杯,最後還偷偷問我配方說要回去哄女朋友開心。

關於食材的那些小講究

挑荔枝要選外殼鱗片平坦的,捏起來有彈性,帶枝葉的更新鮮。玫瑰千萬別用觀賞花,超市茶飲區賣的食用玫瑰才安全。有次我用錯玫瑰品種,雖然沒拉肚子但滿嘴洗發水味,血的教訓啊!

特別注意:孕婦和易過敏體質建議咨詢醫生。自制飲品最好兩小時內喝完,畢竟沒有防腐劑,新鮮才是王道。剩下的玫瑰糖漿別浪費,抹面包或者拌酸奶都是隱藏吃法。

最近這杯飲料已經成為我家夏日待客標配,連我媽那種只愛喝熱茶的傳統派,現在都學會了自己加冰塊喝。上周末家庭聚餐,小侄子抱著杯子不撒手的樣子,讓我莫名有種美食傳承的成就感。