有些家常菜看著就流口水，好吃又香。我的家人喜歡吃。這是一個有美食的車站。每天我都會精心整理一些家常菜和大家分享。做飯無非是鍋碗瓢盆、木柴、米飯、油鹽醬醋和各種調料。Symphony》升級味覺，滿足大家對美食的渴望。如果你和我一樣熱愛美食和烹飪，歡迎你來這裏小憩，感謝你留下最美的痕跡，讓我們一起學習廚藝，一起成長.
看著幾道讓人垂涎三尺的家常菜，好吃又香，家人都愛吃。
烤蘑菇
配料表：香菇、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒、洋蔥、辣椒粉
做法：
1、將蠔油、醬油放入碗中，加入味精、糖、黃酒拌勻備用；
2、將炒勺中燒熱的油倒入香菇中邊攪拌邊翻炒，炒的過程中撒少許黑胡椒，炒至微黃；
3、炒至黑胡椒粒爆香，將汁倒入容器中用大火炒勻；
4、加入洋蔥翻炒幾下，加入辣椒粉翻炒；
5、用大火把湯炒乾，讓湯蓋過蘑菇；
6、起湯的時候，翻炒幾下，就可以出鍋了。
香辣墨魚
配料表：墨魚、藥明、姜、花椒、青紅椒、辣椒醬、醬油、糖、鹽
步驟：1.墨魚去內髒，洗淨；藥明、小辣椒切塊，姜切片待用。
2、墨魚用開水焯一下，撈出控水，加入花椒粒和少許料酒去腥；
3.鍋裏放油燒熱，將姜末和辣椒粉爆香；
4、倒入墨魚邊用大火邊攪拌邊炒，加入辣椒醬炒勻；
5、加入醬油、白糖、鹽調味，邊攪拌邊炒勻；
6.繼續翻炒2分鐘，加入蔥翻炒均勻出鍋。
豆乾紅燒肉皮
材料：
豆乾、豬皮、乾辣椒、青蒜苗、鹽、生抽、蠔油
做法：
1、豬皮洗淨，焯水去油，切條；
2、將乾豆用熱水浸泡；
3、乾辣椒、蒜苗切小塊；
4.熱鍋放油。油熱後，加入乾辣椒和青蒜炒香；
5.加入郫縣豆瓣醬翻炒至呈紅色油狀；
6、加入豬皮，炒乾豆角；
7、豬皮和乾豆翻炒一分鐘，加入鹽和少許醬油繼續翻炒均勻；